As quantidades de enchimento nas embalagens de alimentos e bebidas são controladas por regulamentos rígidos. Para cumprir estes regulamentos, quantidades de enchimento não podem estar abaixo de um valor mínimo especificado. Quantidades enchidas abaixo do mínimo definido podem não apenas resultar em clientes decepcionados e perda de reputação, mas também em acusações de fraude. No entanto, também é do interesse do produtor não encher embalagens em excesso, uma vez que isso é basicamente distribuição. Embora os regulamentos variem, em alguns países e para alguns produtos o enchimento em excesso também é proibido. Para garantir que as quantidades enchidas permaneçam dentro das tolerâncias exigidas e para otimizar quantidades a fim de manter margens e rentabilidade, o controle estatístico de qualidade (SQC) na indústria alimentar geralmente é realizado:
- como parte do processo de produção,
- como uma verificação do controle de qualidade final e
- durante verificações aleatórias pela equipe de controle de qualidade.
O XPR-SQC oferece uma ferramenta independente para monitoramento, controle e otimização dos processos de enchimento na indústria de alimentos e bebidas. A solução é simples de implementar e econômica. Instruções na tela e procedimentos automáticos facilitam o uso de técnicos de laboratório e trabalhadores da linha de produção. Resultados gráficos mostram instantaneamente se um resultado de pesagem está fora da tolerância e uma média móvel fornece uma indicação das quantidades enchidas para a série de amostras como um todo.
