Lake Champlain Chocolates is een familiebedrijf in de VS dat luxe chocoladeproducten maakt van verse, lokale ingrediënten. Aangezien het bedrijf zich toelegt op excellence, besloot het om een combinatie van een controleweger en metaaldetector van METTLER TOLEDO op de nieuwe productielijn voor chocoladerepen te installeren.
Voldoen aan de hoge normen voor klantbescherming en kwaliteit
Lake Champlain Chocolates heeft een reputatie voor uitzonderlijke kwaliteit en was daarom op zoek naar uitstekende inspectieapparatuur die aan alle normen kon voldoen en het merkimago kon beschermen.
Metaaldetectie is van essentieel belang voor de SQF-voedselveiligheidscertificering en controlewegers garanderen dat de producten van Lake Champlain Chocolates altijd het minimum nettogewicht hebben. Aangezien dit een gecombineerd systeem is met zowel een metaaldetector als een controleweger, vergt het minder ruimte. Een dergelijk compact systeem is kosteneffectiever dan de aanschaf van twee aparte systemen.
Automatische detectie en uitwerping van ondermaatse producten
Het combisysteem identificeert en verwijdert niet alleen producten met ferro- en non-ferro metaalverontreinigingen, maar ook te zware en te lichte producten, met een nauwkeurigheid van +/- 1 g of beter, afhankelijk van de toepassing. Producten die de inspectie niet doorstaan, worden automatisch door een pneumatisch uitwerpmechanisme van de productielijn verwijderd.
Uitzonderlijke nauwkeurigheid
"De nauwkeurigheid van deze metaaldetector is volstrekt uniek! Het kan stukjes metaal identificeren die zo klein zijn dat niemand ze ooit zou zien of proeven," zegt John Weishaar, Production Manager van Lake Champlain Chocolates. "De controleweger werpt producten uit die te zwaar zijn om productverspilling te voorkomen en garandeert daarmee ook dat onze voedingswaarde-informatie juist is. Het systeem werpt ook de producten uit die te licht zijn om te garanderen dat we de beloofde hoeveelheid product leveren."
De installatie van het combisysteem met een controleweger en metaaldetector is een belangrijke maatregel om de productkwaliteit van Lake Champlain Chocolate te waarborgen. Op basis van deze zekerheid kan het bedrijf groeien en nieuwe kanalen ontwikkelen.
