Understand Metal Detector Sensitivity

Understanding Sensitivity in Metal Detection

Discover how the latest metal detection technology can play an important role in improving worker sa...

选择金属检测、X射线检测或两者兼顾 | 下载指南

选择金属检测、X射线检测或两者兼顾

了解在生产线上使用金属检测和X射线检测的优点,以及如何为您的应用选择合适的技术。

金属检测技术指南

食品金属检测机与金属检测技术指南

《金属检测指南》为用于食品和制药行业的金属检测技术提供了全面的参考资源。

使用 X2 X 光机系列进行污染物检测 | 观看视频

视频:使用 X2 进行污染物检测

这段简短的视频介绍了我们的 X2 系列 X 射线检测系统如何在生产过程中可靠地检测各种物理污染物。

指南 | 防止食品中异物污染的六个步骤

指南:防止食品异物污染的六个步骤

《防止异物污染的六个步骤》指南介绍了控制食品质量以及减少召回次数的规范方法。

X 射线检测技术指南

X 射线检测技术指南

《X 射线检测指南》为用于食品和药品行业的 X 射线检测技术提供单一且权威的参考资源。

异物的主要来源是什么?

异物的来源有很多,包括生产开始、生产期间与生产结束。例如:

  • 生产设备损坏或故障,导致金属、金属丝、玻璃或橡胶碎片掉入产品中
  • 原料与最终产品存储或处理不当
  • 现场质量控制措施不当或设施维护不善
  • 加工过程中意外带入,例如:员工个人物品掉入生产区域
  • 原料在进入生产设施时已经受到污染

由于在生产的任何阶段都存在异物污染的风险,因此制造商必须进行风险评估,以确定最能从X射线或金属检测系统(或两者兼用)中获益的区域。

异物有哪些示例?

产品异物的一个常见示例是小塑料或金属片从生产设备上脱落并掉入产品中。随着设备部件逐渐磨损,金属或塑料碎屑进入产品的风险会明显变大。如果未及时发现,则受污染的产品有可能进入市场,并可能引发召回。

为了避免这种情况发生以及损害其品牌声誉,制造商应当定期进行设备维护,并采用金属检测X射线检测设备进行异物检测。

异物还可能来自其他有机物与无机物,例如:

  • 有机异物,如骨头、毛发、指甲屑或未清洗水果与蔬菜上的污垢
  • 无机异物,如金属、塑料、玻璃与其他合成物体

在检测金属以外的异物时,使用X射线检测,但必须注意的是,即使是X射线检测也无法检测到头发等密度较低的异物。

如何将存在异物的产品安全地从生产线上清除?

清除生产线上的异物

金属检测系统X射线检测系统具有多种自动剔除装置,能够可靠地剔除生产线上受到异物污染的产品。被剔除的产品以多种方式进行分拣,具体取决于要检测的产品。对于散装、液体或浆状产品,可能会将产品流分流至单独的袋子或处理装置中,使其远离最终产品线。对于在输送机上被检测的产品,可能会将剔除产品分拣至一个安全且带锁的剔除箱中,该剔除箱只能由经过培训的人员进入,以便进行返工、重新检测或处置。

METTLER TOLEDO是一家金属检测机X射线检测系统制造企业,这些系统具有一系列尽职调查功能,有助于安全剔除受到异物污染或不合格的产品。

如何在食品生产过程中及早发现异物污染?

早期防止异物污染的最佳方法是制定标准,以保持清洁与维护良好的生产环境。所有设备均应定期进行预防性维护,以保持良好状态。还应定期清洁生产设备,以防止交叉污染或细菌滋生。

使用产品检测设备(例如:金属检测或X射线检测(或两者兼用!))也是尽可能降低异物污染风险的关键 — 任何事情都有可能导致生产阶段出现污染问题,但在污染时并非始终可见。购买能够自动通知和剔除受异物污染产品的系统,可以避免制造商日后遇到大麻烦。

及早检测食品生产中的异物

如何检测来自食品生产设备的金属碎片?

检测食品生产中的金属碎片

检测带有金属污染物(如金属碎片)的食品的最有效方法是:将产品通过位于可能污染位置之后某处的工业金属检测系统

安装金属检测系统来检测食品生产中的金属碎片,可以检测每个产品内是否存在金属污染物。如果存在金属,则可以将该产品从生产线上剔除。根据产品成分的不同,金属检测机机头需要能够以不同的灵敏度工作,以便有效和准确地检测金属污染物。

如何防止家禽生产中出现鸡骨头?

当顾客在无骨鸡肉中找到骨头时,绝不是一次令人愉快的经历。X射线检测系统可以检测家禽产品中的骨头、软骨与其他异物。利用X射线检测鸡骨是帮助确保家禽产品安全、优质且不含骨头等异物的一种方法。 

METTLER TOLEDO是一家X射线检测系统制造企业,产品包括双能X射线检测系统,该系统在整个肉类与家禽行业中用于检测异物和检查其他产品质量。

X射线检测鸡骨

异物检测如何帮助食品生产商符合GFSI标准?

生产商利用金属检测X射线检测等异物检测技术保护其产品的安全与质量,并帮助满足全球食品安全倡议(GFSI)标准的全球合规要求。这些产品检测系统集成于食品生产过程中,以识别与剔除可能意外进入产品流的任何异物,包括金属碎片、石头与玻璃。

通过将金属检测与X射线检测纳入到整体质量检测与食品安全计划中,食品生产商可以降低产品召回风险,保护其品牌声誉,并努力符合GFSI认证食品安全标准的要求,例如:BRCGS、IFS、FSSC 22000、SQF等。使用金属检测系统、X射线检测系统或同时两者兼顾还可以更轻松地遵守主要零售商的行为规范。

需要注意的是,仅仅安装异物检测技术不足以符合GFSI要求。生产商还必须努力实施适当的安全程序与培训计划,以确保正确有效地使用这些系统。此外,公司还必须保留其异物检测工作的记录,以证明符合GFSI标准。一些生产商提供集成的软件解决方案,它们可以自动记录与存储这些数据,以提供通过食品安全审计所需的证据。