Le recenti modifiche apportate allo standard ISO 9001 hanno portato le aziende alimentari a incrementare gli sforzi di taratura. Un nuovo seminario online di 15 minuti vi aiuta a ottimizzare i programmi di taratura e le tolleranze delle bilance per risparmiare tempo e fino al 20% di preziose materie prime.
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La taratura regolare basata su una completa valutazione dei rischi di processo contribuisce a stabilizzare la produzione preservando tempo e risorse. La corretta pianificazione è importante, poiché con verifiche poco frequenti si rischia che i problemi di accuratezza passino inosservati, mentre controlli troppo frequenti interrompono la produzione.
La revisione del 2015 dello standard ISO 9001 ha introdotto un'importante modifica in merito all'approccio basato sul rischio che influisce in modo significativo sul processo di taratura. La revisione riconosce che il metodo più importante affinché le misurazioni possano garantire la qualità sia quello di selezionare un programma adeguato per la ritaratura periodica della bilancia e una procedura basata sul rischio di processo.
Ottimizzate la taratura
Una verifica sistematica basata sul rischio del processo di pesatura potrebbe contribuire a ottimizzare la taratura e a soddisfare il rinnovato standard ISO 9001. Le pratiche di taratura nel settore alimentare hanno dimostrato che i produttori sprecano regolarmente fino al 20% di materie prime a causa di tolleranze troppo ampie e di una taratura non regolare. È possibile risparmiare questo 20% imparando a conoscere il rischio di processo e utilizzando la bilancia giusta e la tolleranza adeguata.
Analisi basata sul rischio in 5 passaggi
METTLER TOLEDO ha sviluppato Good Weighing Practice™ (GWP®), una metodologia scientifica standardizzata per la selezione, la taratura e il funzionamento in sicurezza degli strumenti di pesatura basata su una completa analisi dei rischi. Questo processo in 5 passaggi può essere applicato a tutte le bilance di qualsiasi produttore impiegate in ogni processo di pesatura.
Il nuovo seminario online "Ottimizzare la taratura con l'analisi basata sul rischio" illustra le cinque fasi che vengono utilizzate da GWP per valutare in modo obiettivo la frequenza con cui dovrebbero essere eseguite taratura e verifiche di routine. Partecipate subito e scoprite in che modo GWP e una valutazione obiettiva del rischio di processo possano contribuire a ottimizzare i vostri sforzi.