Definire i criteri di selezione della bilancia
Gli standard sanitari per le bilance igieniche, definiti dall'European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG) e dalla National Sanitation Foundation (NSF), comprendono un'ampia gamma di aspetti progettuali che devono essere presi in considerazione, come la scelta dei materiali di costruzione adeguati, la facilità di accesso per la pulizia e la prevenzione dell'accumulo di materiali e liquidi.
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