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Il libro bianco "Forno di essiccamento e analizzatore di umidità alogeno a confronto" è una risorsa utile per chiunque si occupi di applicazioni per l'analisi dell'umidità nei settori farmaceutico, chimico, alimentare e non solo, perché il contenuto di umidità influisce sulla qualità, sul periodo di conservazione e sull'utilizzo di un'ampia gamma di prodotti finali.
Questo libro bianco fornisce spiegazioni e una guida pratica su come l'uso di un analizzatore di umidità alogena può sostituire il metodo LOD (acronimo di Loss On Drying, perdita all'essiccamento) mediante forno di essiccamento, al fine di velocizzare e semplificare l'analisi.
Nel campo della determinazione del contenuto di umidità mediante tecniche LOD, una domanda che si pone di frequente è:
"Il metodo basato su forno di essiccamento può essere sostituito da una rapida analisi alogena dell'umidità?"
La risposta è sì purché i risultati ottenuti dai due metodi siano comparabili. In altre parole, è necessario dimostrare che i risultati siano equivalenti entro tolleranze specifiche, cosa tutt'altro che semplice da fare.
Questo libro bianco guida chi compie l'analisi durante l'intero processo. Descrive i criteri decisionali fondamentali per selezionare il metodo corretto; fornisce inoltre istruzioni pratiche su come dimostrare che i due diversi metodi (forno di essiccamento e analizzatore di umidità alogeno) forniscono risultati comparabili.
Nel libro bianco vengono anche descritte due tecniche di confronto alternative e accettabili: la prima si basa sui requisiti di processo specifici (tolleranze), mentre la seconda si basa sull'analisi statistica dei dati ottenuti.
| Forno di essiccamento | Analizzatore di umidità alogeno | |
| Principio | Termogravimetria | Termogravimetria |
| Metodo di determinazione | Riscaldamento del campione per convezione. Un campione viene essiccato in forno per un determinato periodo di tempo a temperatura costante. Prima e dopo l'essiccamento viene misurata la massa. La percentuale del contenuto di umidità è determinata in base alla differenza di peso prima e dopo l'essiccamento. | Riscaldamento del campione mediante assorbimento di radiazioni infrarosse provenienti da un radiatore alogeno. La massa viene determinata in modo continuativo durante il processo di essiccamento. La percentuale del contenuto di umidità è determinata in base alla differenza di peso prima e dopo l'essiccamento. |
| Vantaggi | • È spesso la procedura di riferimento (per motivi storici, spesso rientra nei dispositivi di legge) • È possibile determinare più campioni contemporaneamente • È possibile gestire grandi volumi di campioni | • Rapidità di misura (tipicamente da 5 a 15 minuti) • Semplicità di gestione, nessun calcolo • Strumento compatto, non richiede bilancia o essiccatore • Adatto per l'uso vicino alla linea |
| Svantaggi | • Periodo di determinazione molto lungo (ore) • Possibile evaporazione di sostanze diverse dall'acqua • Errori frequenti a causa della complessità della gestione e dei calcoli • Non adatto per l'uso vicino alla linea: richiede una bilancia analitica e un essiccatore | • Possibile evaporazione di sostanze diverse dall'acqua |
