L'alchilazione è un processo chimico mediante il quale un gruppo alchilico si lega a una molecola di substrato organico tramite addizione o sostituzione. Un gruppo alchilico è una molecola di alcano a cui manca un atomo di idrogeno. Ad esempio, i gruppi metilici sono gli alchili più semplici e derivano dalla rimozione di un atomo di idrogeno dal metano. I gruppi alchilici sostituiscono o si aggiungono a molecole, come carbocationi, carboidrati, radicali o carbeni. I gruppi alchilici possono legarsi a un certo numero di atomi tra cui atomi di carbonio, azoto e ossigeno in molecole di substrato. Gli agenti alchilanti sono tipicamente olefine, alcoli, solfati, alogenuri e vari composti contenenti azoto che promuovono l'alchilazione consentendo ai gruppi alchilici di legarsi selettivamente alle molecole. Spesso, l'alchilazione richiede un catalizzatore. I catalizzatori alchilanti comuni sono acidi, come HF o H2SO4. In alcuni processi, le zeoliti o gli acidi di Lewis vengono utilizzati come catalizzatori di alchilazione.