Korrekte Kennzeichnung von Frischwaren im Lebensmittelhandel
In diesem Webinar werden die aktuellen COOL-Vorschriften, URMIS-Empfehlungen, Herausforderungen bei der Kennzeichnung und Ausblicke in zukünftige Entwicklungen bei der Produktetikettierung behandelt.
Erfahren Sie mehr über die COOL-Vorschriften: die Herausforderungen hinsichtlich von Aufzeichnungen, die sie für Lebensmittelhändler mit sich bringen sowie die Rechtsstreite hinter den Kulissen. Außerdem werden die Kennzeichnung bei Speisekarten und die URMIS-Empfehlungen behandelt.
Es werden Beispieletiketten analysiert und die Informationen aufgezeigt, die derzeit Pflichtangaben sind, sowie zusätzliche nützliche Angaben auf heutigen Etiketten erörtert.
In diesem Webinar werden die Herausforderungen bei der Kennzeichnung dargelegt und es wird ein Blick in die Zukunft der Produktkennzeichnung geworfen.