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La production de viande, de volaille et de fruits de mer exige des procédures de nettoyage rigoureuses, dans la mesure où la contamination pourrait avoir des conséquences désastreuses pour le consommateur. Les systèmes doivent résister à ces procédures et pouvoir être remis en ligne rapidement afin de minimiser les arrêts de production.
Cette nouvelle gamme de trieuses pondérales est conçue pour les environnements de production de viande, de volaille et de fruits de mer, particulièrement difficiles :
- Précises : une précision sans compromis – des trieuses pondérales qui résistent aux environnements difficiles avec des cellules de pesage certifiées MID, conformes aux réglementations en matière de pesage et limitant les pertes de produit coûteuses.
- Résistantes : une conception adaptée aux conditions extrêmes – ces systèmes sont homologués IP69 et ont subi des tests démontrant leur résistance à la plupart des détergents caustiques et des cycles de nettoyage à l'aide de jets à haute pression.
- Hygiéniques : une construction permettant d'optimiser le nettoyage – le châssis ouvert reposant sur quatre pieds au sol offre un accès aisé pour le nettoyage, tandis que les surfaces inclinées empêchent la rétention de liquides et réduisent le risque de contamination bactérienne.
Découvrez les nouvelles trieuses pondérales pour la production de viande, de volaille et de fruits de mer
Pour un nettoyage plus efficace, nous avons optimisé la conception des bandes de convoyeurs du système. Les convoyeurs se démontent rapidement sans aucun outil et leur conception unique empêche toute erreur lors du remontage. Pour les fabricants qui souhaitent encore plus d'efficacité, il est possible de s'équiper d'une deuxième bande de convoyeur à remplacer pendant le changement de produit, ce qui permet de réduire encore plus les temps d'arrêt. La facilité de démontage des convoyeurs est essentielle pour le nettoyage et la maintenance. C'est la raison pour laquelle les convoyeurs ont été conçus dès le départ pour permettre un démontage et un remontage rapides conformément aux principes hygiéniques. Ainsi, le nettoyage est aussi facile et rapide que possible.
