Analyse de résidus de pesticides – Préparation d'étalons précis

Les pesticides sont des composés chimiques employés pour exterminer, repousser ou contrôler des plantes, des animaux et des micro-organismes indésirables (mauvaises herbes, espèces nuisibles et maladies). Les pesticides comme les herbicides, les insecticides, les fongicides, les antibactériens et les désinfectants sont très fréquemment utilisés pour traiter les produits agricoles, notamment les aliments pour l'Homme et les animaux, afin d'optimiser le rendement des récoltes et de protéger les produits pendant leur stockage et leur transport. En ingérant ces produits alimentaires, les Hommes et les animaux sont exposés à de faibles niveaux de pesticides.

Pour les protéger, les résidus de pesticides sont régis par une stricte réglementation mondiale. Les limites maximales de résidus (LMR) définissent la quantité maximale de résidus de pesticide autorisée dans un produit alimentaire destiné à l'Homme ou à l'animal. Les LMR varient d'une région du monde à l'autre. Les fabricants agroalimentaires qui exportent vers d'autres pays doivent donc se conformer aux LMR spécifiques à chaque marché cible.

Le processus d'analyse des résidus de pesticides implique généralement l'extraction des résidus, des procédures de nettoyage pour extraire d'autres composants et une procédure d'analyse qui permet d'identifier et de mesurer la quantité de résidus de pesticides.

Ces résidus sont généralement analysés à l'aide des méthodes suivantes :

• Chromatographie gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (GC-MS), notamment pour les composés volatils dans les échantillons complexes
• Chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse (LC-MS), adaptée aux composés volatils (molécules thermiquement instables)
   

Ces techniques d'analyse de résidus de pesticides permettent d'identifier et de quantifier chaque pesticide présent dans un échantillon, en le comparant à une matrice de pesticides connus. Pour obtenir des résultats optimaux, la méthode doit être exécutée dans des conditions reproductibles, à l'aide d'étalons de référence de grande qualité.
 

Pourquoi une préparation précise d'étalons de référence est essentielle

L'analyse de résidus de pesticides est une procédure hautement sensible, qui nécessite des solutions d'une précision extrême. La précision lors du pesage et de la distribution  des étalons de référence, et lors de leur dilution avec des solvants, est donc essentielle. En raison des erreurs inhérentes au pipetage et à la verrerie volumétrique, la méthode de préparation gravimétrique est recommandée pour offrir une précision accrue.

L'analyse des résidus de pesticides requiert des solutions d'étalonnage précises, afin d'identifier et de quantifier les pesticides présents dans l'échantillon. Des solutions de référence doivent donc être préparées et diluées. Pour augmenter nettement la précision lors de ces étapes, les méthodes gravimétriques viennent remplacer les méthodes volumétriques.

Pour plus d'informations ou pour obtenir de l'aide sur la préparation gravimétrique d'étalons, notre équipe d'experts est à votre disposition. N'hésitez pas à les contacter.

Les exigences de la préparation d'étalons

Les laboratoires effectuant des analyses de résidus de pesticides doivent souvent analyser quotidiennement plus de 100 pesticides différents. La préparation de solutions de référence et de solutions de travail doit être rigoureuse, ce qui rend le processus chronophage et gourmand en main-d'œuvre. Les solutions de référence pour pesticides sont souvent fabriquées en grandes quantités, puis stockées pour utilisation future. Cependant, les étalons doivent être très stables car les pesticides peuvent se dégrader au fil du temps, en fonction du solvant, de la durée de stockage, de la température, de la luminosité et de la présence de contaminants (notamment des traces d'eau). Pour les pesticides à stabilité faible ou nulle, les étalons de référence doivent être neufs à chaque analyse, ce qui augmente la charge de travail des laborantins.

Pesage et calculs

Les étalons de référence doivent être pesés précisément, et la balance utilisée doit répondre aux exigences en ce qui concerne la précision du processus d'analyse. La pureté de l'étalon de référence, associée au poids pesé effectif, doit permettre de déterminer précisément la concentration de la solution. La complexité de l'analyse ne se limite donc pas au degré de précision requis pour chaque pesée. Elle dépend aussi du nombre de calculs requis pour déterminer la pureté de chaque composant.

Traçabilité des étalons et des données

La traçabilité est essentielle pour la sécurité et pour réussir les audits. En cas d'incident, la traçabilité des résultats permet d'identifier et de corriger la source du problème. Chaque résultat de pesage, chaque calcul et chaque étape de dilution doit être soigneusement consigné pour garantir cette traçabilité. Généralement, les résultats sont consignés dans un journal de laboratoire puis saisis manuellement dans une feuille de calcul où ils sont analysés. L'étiquetage exhaustif des solutions de référence, des solutions de travail et des échantillons est donc essentiel. Ces procédures manuelles de documentation présentent un risque élevé d'erreur humaine, et constituent une lourde responsabilité pour les laborantins. Les laboratoires doivent également fournir des comptes rendus validés des analyses effectuées.

Une balance d'analyse METTLER TOLEDO Excellence avec module de distribution gravimétrique automatisée de liquides   vous permet de préparer des solutions étalons de grande précision. Pour prendre en charge tout votre procédé, associez la balance au logiciel LabX^® et bénéficiez de fonctionnalités complètes de suivi des échantillons et de manipulation de données.

Éliminer les principales sources d'erreur

La préparation gravimétrique des échantillons consiste à peser non seulement la matière solide, mais aussi le solvant, pour obtenir une concentration donnée exacte et précise. La préparation gravimétrique de solutions ne requiert qu'un seul récipient. Les papiers de pesage, les nacelles de pesée, les récipients de tare intermédiaire et la verrerie volumétrique ne sont plus nécessaires. Le poids réel enregistré par la balance est utilisé pour calculer la quantité précise de solvant nécessaire pour atteindre la concentration cible. La préparation gravimétrique d'étalons et d'échantillons permet donc d'éliminer les principales sources d'erreur du processus de préparation d'échantillon, de réduire les besoins en main-d'œuvre et de limiter la variabilité des mesures.

Réduire la quantité de substances

La quantité requise d'étalon de référence peut être dosée directement dans le récipient cible (p. ex., fiole de chromatographie). La quantité de solvant précise calculée est ensuite dosée automatiquement dans le récipient cible. Les solutions peuvent être préparées en petites quantités afin de réduire les besoins en matière et de réduire les coûts, le gaspillage et l'impact des rebuts sur l'environnement.

Calculs et documentation automatiques

Connectez votre système de distribution de liquides automatisé au logiciel de laboratoire LabX pour bénéficier d'une solution prenant en charge l'ensemble du processus. Avec LabX, vous êtes guidé à chaque étape du MON via l'écran de la balance. Chaque étape doit être confirmée par l'opérateur, pour garantir que les MON sont suivis à la lettre. Toutes les données sont gérées automatiquement par LabX et enregistrées dans une base de données centralisée et sécurisée, pour garantir une traçabilité complète. Lorsque l'analyste saisit l'ID de l'étalon de référence, LabX récupère automatiquement la pureté dans la feuille de calcul de l'étalon de référence. En fonction de la pureté et de la quantité réelle dosée, la quantité correcte de solvant est automatiquement ajoutée à l'étalon, pour obtenir la concentration souhaitée.

Intégration facile au système

Les étiquettes peuvent être personnalisées, pour y faire figurer l'ID utilisateur, l'ID d'échantillon, la concentration réelle, la date de production et la date de péremption. En branchant un lecteur de codes-barres, vous pouvez lire les ID d'échantillon et d'étalon de référence par voie électronique. En raccordant une imprimante, les étiquettes peuvent être imprimées automatiquement. Diverses options d'importation/exportation permettent le transfert des données vers les réseaux existants, les systèmes d'archivage de données, les systèmes LIMS, ERP et les autres systèmes de gestion des connaissances. Les tâches de transcription manuelle sont supprimées, éliminant le risque d'erreur.

Dans notre vidéo, découvrez comment la distribution gravimétrique de liquides dans un processus automatisé augmente la précision de vos étalons de référence. En associant à votre instrument un lecteur de codes-barres, une imprimante et le logiciel LabX, les transcriptions manuelles sont éliminées, les calculs sont automatisés, la traçabilité est assurée, et le temps et les efforts consacrés à l'élaboration de l'étalon de référence sont considérablement réduits lors de vos analyses de résidus de pesticides.

La préparation des étalons de pesticide est une tâche complexe pour les laboratoires d'analyse.
Des centaines de solutions de référence doivent être préparées régulièrement.

Une préparation automatisée d'étalons peut vous aider à :

• Gagner en efficacité et réduire l'utilisation des substances
• Réduire le délai d'exécution pour obtenir des résultats plus rapidement
• Améliorer la précision en évitant les erreurs
• Fournir des données traçables à l'épreuve des audits

Cette note d'application présente les avantages de la distribution gravimétrique automatisée de liquides (avec balance automatique XPR) avec le logiciel LabX® par rapport à la méthode de préparation traditionnelle de solutions de référence dans une fiole volumétrique. 

Les échantillons de denrées alimentaires doivent être préparés selon leur type avant l'analyse de résidus de pesticides. Par exemple, il peut être nécessaire de les homogénéiser ou de réduire la taille de leurs particules. Après l'homogénéisation, les échantillons alimentaires sont pesés et extraits à l'aide d'un solvant adapté. La qualité des résultats d'analyse repose en premier lieu sur un processus de pesage adéquat. Le pesage est la première étape de presque toute procédure d'analyse. Les balances de précision METTLER TOLEDO Excellence génèrent des résultats rapides et précis ; elles sont parfaitement adaptées à la préparation d'échantillons pour l'analyse de résidus de pesticides.

Rapides et précises

Le plateau de pesée innovant SmartPan™ réduit les effets des courants d'air sur la cellule de pesée, pour vous permettre d'obtenir des résultats deux fois plus vite qu'avec un plateau de pesée standard. Grâce à son exceptionnelle stabilité, le plateau SmartPan permet d'utiliser les balances sans pare-brise en conditions normales, jusqu'à une résolution de 1 mg.

Pesage ergonomique

En vous épargnant l'ouverture et la fermeture du pare-brise, les étapes d'analyse sont considérablement réduites. Le processus est ainsi bien plus rapide et ergonomique. Avec le pied ErgoStand en option, le terminal de balance peut être ajusté à hauteur des yeux, pour vous éviter de pencher la tête sur des périodes d'analyse prolongées.

Nettoyage facile

Le plateau sous le SmartPan recueille les éventuelles éclaboussures. Les deux se retirent facilement, pour un nettoyage facile. Protégées contre les surcharges et résistant aux produits chimiques corrosifs, ces robustes balances restent fiables et performantes au fil des années.

Gestion automatique des données

Connectez votre balance Excellence au logiciel LabX pour bénéficier des instructions MON détaillées sur la balance, de la documentation et des calculs automatiques, d'une traçabilité complète, de l'intégrité des données et du contrôle centralisé des utilisateurs, des tâches et des instruments.