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Sistemas de Inspeção por Raios X de Produtos Não Embalados

Soluções de Inspeção por Raios X em Linha Garantem a Segurança e Integridade dos Produtos Não Embalados

Inspeção por Raios X de Produtos Não Embalados | Inspeção por Raios X
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Aplicações de Produtos Não Embalados

Os Sistemas de Inspeção por Raios X da METTLER TOLEDO Safeline para produtos não embalados contam com a confiança das indústrias para garantir o controle de qualidade. Em geral, esses sistemas foram desenvolvidos para inspecionar diversos produtos de alimentos soltos e a granel, como grãos, nozes, produtos de confeitaria, lanches e cereais. Além disso, os sistemas também são bastante apropriados para inspecionar carnes cruas e congeladas como hambúrgueres de carne e nuggets de frango.

Contaminação Física

O equipamento de Inspeção por Raio X oferece uma detecção de contaminantes estranhos que identifica contaminantes como ossos calcificados, vidro, metal, pedra mineral, plástico e borracha de alta densidade, em aplicações de manufatura de produtos não embalados com alta produtividade. Os dispositivos de rejeição são configurados para garantir a remoção precisa de produtos contaminados, garantindo total proteção da marca e segurança de alimentos para o consumidor.

Inspeção por Raios X de Produtos Não Embalados | Inspeção por Raios X
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Redução de Desperdícios de Alimentos

Quando o sistema de Inspeção de Produtos não embalados for instalado para inspecionar a matéria-prima, os contaminantes físicos podem ser removidos na fonte e imediatamente rastreados até o fornecedor. Detectar contaminantes no início também é eficiente em termos de redução de desperdício de produtos e custo: o produto defeituoso pode ser retrabalhado antes que ingredientes adicionais sejam adicionados e se evita danificar o equipamento de processamento mais adiante na linha de produção.

Controle de Qualidade de Alimentos

Os Sistemas por Raio X devem ser instalados nos Pontos Críticos de Controle (PCC) identificados através da linha de produção para garantir que produtos não contaminados e defeituosos sejam removidos antes que mais valor seja agregado. Além de oferecer detecção da contaminação física, a nossa tecnologia de raios X para produtos soltos da Safeline realiza simultaneamente verificações adicionais em linha para controle de qualidade. Elas incluem a medição da massa e a identificação de defeitos nos produtos, como formatos, orifícios e desvios de bordas em produtos uniformes como hambúrgueres.

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Quais os produtos desembalados e soltos típicos que seriam inspecionados por raios X?

Soluções de Raios X para produtos não embalados, soltos em fluxo, foram especificamente projetadas para a inspeção de produtos congelados, como hambúrgueres, nuggets de frango, bolinhas de massa e massa de pizza.

Também temos soluções para a inspeção de produtos a granel e bombeados.


Como o produto está desembalado, que parte do Sistema de Raios X entra em contato direto com o próprio produto e como os requisitos de higiene são atendidos?

Onde produtos sem embalagem estão em contato direto com a esteira e/ou com as guias da borda lateral, os materiais de manuseio e transporte utilizados devem estar em conformidade com os regulamentos da FDA e com as diretrizes da U.E.

O Sistema de Raios X é robusto o bastante para suportar procedimentos de lavagem rigorosa?

Os princípios higiênicos são considerados durante o projeto. Os sistemas têm um padrão de classificação IP69, incluindo aço inoxidável 316 para as principais áreas de contato com os produtos, tornando-os ideais para ambientes de lavagem rigorosos. O excelente design do sistema ajuda os fabricantes de alimentos a atendem aos requisitos de HACCP e está em conformidade com padrões da indústria. Por exemplo, o nosso sistema X39 foi projetado com superfícies inclinadas e bordas arredondadas para minimizar os pontos de acúmulo de água e produtos durante a limpeza. Um design de estrutura aberta, ranhuras para drenagem em bandejas de coleta e mecanismos de desmontagem fácil, como esteiras e componentes, permitem uma limpeza completa e rápida.

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Por Que a Conformidade Regulatória É Importante?

A conformidade regulatória é necessária para os fabricantes e varejistas garantirem a segurança dos alimentos. Instalar um Sistema de Raios X para inspeção de produtos não embalados ajuda os fabricantes de alimentos a estarem em conformidade com os padrões reconhecidos da Iniciativa de Segurança de Alimentos Global (GFSI), incluindo:

  • Padrão Internacional de Alimentos (IFS - International Food Standard)
  • A Norma Global do British Retail Consortium (BRC) para Segurança de Alimentos
  • Código Safe Quality Food (SQF)
  • Food Safety System Certification (FSSC) 22000
  • A Lei de Modernização da Segurança Alimentar (FSMA) dos EUA

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Como a máquina de raios X inspeciona alimentos congelados?

O X39 é um sistema único, projetado para a inspeção precisa de produtos não embalados e congelados, mesmo quando o posicionamento do produto na esteira é variável. O Sistema de Inspeção por Raios X da Série X39 opera em um processo de inspeção em dois estágios, o laser integrado inspecionará os flocos de produtos, o tamanho, a largura e a altura do produto como uma verificação preliminar antes de entrar na zona de inspeção em que os raios X inspecionarão os produtos quanto à contaminação como osso calcificado, vidro, metal, pedras, plástico de alta densidade e borracha, e também orifícios, amassados, deformidades nas bordas e defeitos de formatos. O X39 garante que o produto final atenda aos padrões esperados pelo consumidor e às demandas de cozimento das principais cadeias de fast-food.


A manutenção dos Sistemas de Raios X é cara?

Os contratos de manutenção devem fazer parte da compra de todo Sistema de Raios X. A manutenção regular de um Sistema de Raios X, incluindo a verificação de desempenho, garantirá que ele continue operando com desempenho máximo. Isso evitará problemas de segurança de alimentos. A manutenção preventiva permite que os fabricantes evitem paradas na linha de produção para uma manutenção inesperada.

Todos os geradores de Sistemas de Raios X modelo X3000 da METTLER TOLEDO possuem uma garantia de 5 anos quando um contrato de serviço é adquirido. Ao protegerem a parte mais valiosa da máquina de raios X, os fabricantes podem ter a certeza de que o tempo de produção será maximizado.

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