Ongeacht uw product, voedingsmiddel of drank, pasteus of vloeibaar, in nagenoeg elk bedrijf moeten drie essentiële analyses voor kwaliteitscontrole worden uitgevoerd. Brix-, dichtheids- en brekingsindexmetingen bieden essentieel inzicht in de productkwaliteit, consistentie en veiligheid.
Hier vindt u de antwoorden op de meest gestelde vragen over deze technieken in één document, inclusief enkele tips ter ondersteuning van uw dagelijkse routine wanneer u met een dichtheids- of refractometer (ofwel een brix-meter) werkt.
