Les détecteurs de métaux sont indispensables à The Bury Black Pudding Company
L'entreprise s'est donnée pour mission d'élaborer ses produits de spécialité exclusivement à partir d'ingrédients de très haute qualité.
« En tant que principal producteur britannique de boudin noir distribué sous forme de boyau naturel ou artificiel, nous avons à cœur de proposer des produits d'une qualité parfaite à nos clients », explique Peter Winkler, responsable marketing chez The Bury Black Pudding Company.
En sélectionnant des systèmes adaptés aux produits, l'entreprise est en mesure d'optimiser la productivité et l'efficacité des opérateurs à toutes les étapes du processus. Par exemple, un détecteur HDS Pipeline inspecte le boudin noir et blanc en boyau artificiel avant le remplissage.
Un détecteur Profile Advantage monté sur convoyeur traite quant à lui les produits emballés plus complexes, comme les rondelles surgelées ou les boudins en anneau de grande taille.
Le détecteur HDS Pipeline choisi pour son intégration aisée
Le tout premier système d'inspection de produits METTLER TOLEDO dans lequel a investi The Bury Black Pudding Company fut un détecteur de métaux HDS. Cet investissement a reposé sur trois paramètres clés : la haute sensibilité de détection, la stabilité et la simplicité d'utilisation pour une intégration transparente à sa remplisseuse sous vide Handtmann installée sur la chaîne de production.
Entièrement démontable et doté d'un indice de protection IP69K, le HDS est conçu pour résister aux procédures de lavage agressives auxquelles il est soumis lors des changements de produit.