Der kanadische Produzent Chewters Chocolates hat beschlossen, im Rahmen eines großangelegten Projekts zur Steigerung der Produktion und Effizienz die Produktionslinien in seinem Werk vollständig zu automatisieren. Ein wesentlicher Bestandteil dieser Initiative ist die Automatisierung der Qualitätskontrollprozesse. „Wir haben bei diesem Projekt METTLER TOLEDO als Partner gewählt, weil ihre Systeme für uns den Branchenstandard darstellen“, so Projektingenieur Arjan Cheema.
Chewters musste drei grundlegende Probleme bei der Inspektion lösen − die Beschränkung von Gewichtsabweichungen auf maximal ein Gramm, die Einhaltung der Arbeitsschutzbestimmungen und die Reduzierung von durch Röntgeninspektions- und Metallsuchsystemen ausgelösten Fehlausschleusungen. Darüber hinaus sollten die installierten Inspektionssysteme für einen Betrieb mit voller Leistung rund um die Uhr an fünf Tagen in der Woche ausgelegt sein.
METTLER TOLEDO stellte den Kontakt zwischen Chewters und seinem kanadischen Distributor Shawpak Systems her. Dieser schlug ein Programm für Lebensmittelsicherheit vor, das fünf Kontrollwaagen, vier Metallsuchsysteme und ein Röntgeninspektionssystem umfasst.
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Durch die Einbindung dieser Produktinspektionssysteme in den Produktionsprozess ist Chewters jetzt in der Lage, die kontinuierlich steigende Nachfrage nach seinen Schokoladenprodukten zu bedienen. Die hochautomatisierte Produktionsstätte ist auf die Herstellung von 15.000 Tonnen Schokolade pro Jahr ausgelegt. So kann Chewters in dem Wissen, dass die Produktionskapazität jederzeit der Nachfrage gerecht wird, beruhigt sein Einzelhandelsgeschäft ausbauen. Um die Aufrechterhaltung der Produktivität zu unterstützen, bietet METTLER TOLEDO einen umfassenden Kundendienst einschließlich Systemkalibrierung und zeitnahem technischen Support an.
Das Team von Chewters ist mit den erworbenen Systemen und ihrem Beitrag zur Automatisierung des Produktionsprozesses sehr zufrieden. Das Unternehmen plant, in Zukunft weitere Produktinspektionssysteme von METTLER TOLEDO in seinen Produktionsstätten zu installieren. Cheema erklärt dazu: „Die Inspektion ist ein entscheidender Schritt in unseren Produktionsprozessen. Wir vertrauen auf METTLER TOLEDO, wenn es darum geht, Schokolade herzustellen, die den höchsten Sicherheits- und Qualitätsstandards gerecht wird.“
