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本指南針對亞洲的食品製造商與生產商編寫，探討如何減少錯誤剔除並達到最大的整體設備有效性 (OEE)。
文中著重於如何辨識那些模仿金屬污染的產品特性（通常稱為產品效應），以及如果留住這些特性，為何可能會導致金屬檢測機錯誤觸發。
瞭解如何克服錯誤剔除，以免拖慢生產線、浪費產品，最終降低利潤。只要除去產品效應的影響，就能為生產線識別並剔除掉最小的金屬污染物。
本指南探討了：
- 金屬檢測機的運作方法
- 影響效能的六個因素
- 金屬檢測機如何協助保障食品安全
- 簡單的預防策略，以克服棘手的應用
- 為減少錯誤剔除而設計的金屬檢測解決方案
深入瞭解可採取哪些步驟支援您的生產力目標、提高 OEE 及保護您的品牌。
您是否希望減少錯誤剔除並達到最大的整體設備有效性 (OEE)？
產品效應可能發生於高濕度和 / 或高鹽分的食物 (有時稱為「濕式」產品)，例如肉類、禽肉、海鮮、乳製品、烘焙品與即食餐，或是以金屬化薄膜包裝的產品。其他可能影響金屬檢測機有效性的產品因素為溫度、尺寸和形狀、位置與方向、一致性或密度，以及包裝材料。
現代的金屬檢測機能對產品訊號和真實金屬污染物產生的訊號，辨識箇中的差異。對於檢測產品效應應用，市面上最靈敏的金屬檢測機能同時以多個頻率運作，稱為雙重同步頻率或多重同步頻率。使用產品訊號抑制技術時，靈敏度會達到最大，錯誤剔除率幾乎等於零。
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我們的 ASN 金屬檢測系統是在亞洲設計的，特別配合亞洲的製造要求。這些多功能解決方案可用於檢測具有產品效應特性的乾式與濕式產品。
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METTLER TOLEDO 在亞洲設有兩個區域支援中心，位於馬來西亞和中國。兩家中心均提供即時 eDemos 展示，幫助更詳細探索特定解決方案。
我們還提供免費產品測試，讓您在購買前測試自己的產品，讓您對所選解決方案的效能充滿信心。比較不同系統的效能，找到您的完美之選。
