การตรวจสอบย้อนกลับได้เพื่อการปรับปรุงกระบวนการและการปฏิบัติตามข้อกำหนด

ความสามารถในการติดตามและตรวจสอบวัตถุดิบ ส่วนผสม และผลิตภัณฑ์ ในทุกขั้นตอนการผลิตและการจัดจำหน่าย เป็นสิ่งที่จำเป็นต่อความปลอดภัยของผู้บริโภค และกำหนดให้ต้องมีตามมาตรฐานและข้อกำหนดระดับนานาชาติที่ได้รับการยอมรับของ Global Food Safety Initiative (GFSI) ในกรณีของการเรียกคืนผลิตภัณฑ์ การระบุถึงส่วนประกอบที่มาทั้งหมดได้อย่างรวดเร็วมีความสำคัญสูงมาก เพื่อที่จะจำกัดความเสียหายและการสูญเสียชื่อเสียงในวงกว้าง

ผู้ผลิตและผู้แปรรูปอาหารและอาหารสัตว์ต้องมีระบบที่มีความสามารถติดตามตรวจสอบส่วนผสมทั้งหมด ตั้งแต่วัตถุดิบไปจนถึงผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ความต้องการได้แก่:

• การเก็บบันทึกข้อมูลส่วนประกอบที่ใช้จากซัพพลายเออร์ทุกราย
• การเก็บบันทึกข้อมูลบริษัทที่คุณจัดหาสินค้าให้
• การเชื่อมโยงบันทึกกับผลการทดสอบ
• การแจ้งหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในกรณีเกิดเหตุฉุกเฉิน
• การติดฉลากหรือการพิมพ์ฉลากของผลิตภัณฑ์กึ่งสุดท้ายและผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายทั้งหมดอย่างเหมาะสม
• การปรับใช้ระบบบริหารจัดการคุณภาพครบวงจรเชิงป้องกัน

METTLER TOLEDO ขอนำเสนอโซลูชันที่หลากหลายเพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการเหล่านี้:

• โซลูชันการชั่งน้ำหนักสูตรที่ทำงานบนเครื่องคอมพิวเตอร์ ช่วยให้สามารถจัดทำเอกสารสูตรที่ผ่านการชั่งน้ำหนัก รวมถึงเวลา สถานที่ และวัตถุดิบที่ใช้ได้ง่าย
• เครื่องชั่งแบบสแตนด์อโลนเป็นจุดกำหนดรหัส พร้อมเครื่องสแกนบาร์โค้ดและเครื่องพิมพ์
• โซลูชันที่ติดตั้งเข้ากับเครื่องชั่ง หน้าจอแสดงค่าน้ำหนักระบบสัมผัส เครื่องสแกน และเครื่องพิมพ์ ได้อย่างลงตัว เพื่อการใช้งานตั้งแต่การรับสินค้าไปจนถึงการทดลองเดินเครื่อง/จัดส่ง
• นำข้อมูลไปใช้งานกับ ERP, MES หรือระบบการจัดการเดิมของคุณได้
• ระบบการตรวจสอบด้วยภาพที่ใช้กล้องช่วยให้มั่นใจว่ามีการติดฉลากอย่างถูกต้อง เพื่อการป้องกันการติดฉลากปนเปกันและเพื่อการตรวจสอบความถูกต้องของผลิตภัณฑ์