Optimalizácia výťažnosti receptu
Presnosť v pekárenskom priemysle je veľmi dôležitá, pretože aj malé odchýlky v meraní ingrediencií môžu ovplyvniť kvalitu a konzistenciu konečného výrobku. Výťažnosť receptov možno optimalizovať pomocou našich stolových váh pre pekárne:
- Zabezpečenie konzistentnej kvality výrobku
- splnenie regulačných hygienických noriem
- jednoduchého vedenia obsluhy vďaka ergonomickému dizajnu
- a viac
Celkovo sú stolové pekárenské váhy METTLER TOLEDO cenným doplnkom vybavenia každej pekárne.