Optimizacija donosa recepta
Natančnost v pekarstvu je ključnega pomena, saj lahko že majhna odstopanja v meritvah sestavin vplivajo na kakovost in doslednost končnega izdelka. Z našimi pekarskimi tehtnicami lahko optimizirate izkoristek recepta z:
- zagotavljanjem dosledne kakovosti izdelkov
- izpolnjevanjem predpisanih higienskih standardov
- z enostavnim vodenjem upravljavca z ergonomsko zasnovo
- in še več
Na splošno so namizne pekarske tehtnice METTLER TOLEDO dragocen dodatek k opremi vsake pekarne.