METTLER TOLEDO röntgensystem för inspektion av bulklivsmedel är konstruerad för att säkerställa kvalitetssäkring i ett brett antal branscher, bland annat kött, fågel, fisk, skaldjur, frukt, grönsaker, snacks och konfektyr. Vanliga tillämpningar omfattar inspektion av bulkflödesprodukter för att säkerställa kvaliteten innan de förpackas för distribution eller innan andra ingredienser läggs till längre fram i processen.
Föroreningar är enklare att upptäcka i bulkflödesprodukter än i färdigpaketerade produkter eftersom de förra vanligtvis inspekteras i ett homogent produktlager. Detta kan innebära att djupet på den kontrollerade bulklivsmedelsprodukten är mycket mindre än den färdigpaketerade produktens. Röntgeninspektionssystem för bulkprodukter är särskilt utformade för att detektera fysiska föroreningar som glas, metall, plast med hög densitet – oavsett form, storlek eller var i produkten de finns.
Ett homogent produktlager uppnås genom en kombination av transportband, en fördjupning och en anpassningsbar nivåplatta, vilket håller produktdjupet jämnt och optimalt för inspektion av bulklivsmedel. Detta erbjuder enastående detekteringskänslighet. En stor genomströmningsförmåga innebär att våra röntgeninspektionssystem kan köras med hög linjehastighet och bevara erfordrade produktionsnivåer.
Det är viktigt var på produktionslinjen som röntgeninspektionsutrustningen för bulkprodukter placeras. När de placeras tidigt i processen kan systemen inspektera inkommande varor eller råvaror, vilket gör det möjligt att hitta och ta bort föroreningen vid källan och snabbt spåra den tillbaka till leverantören. Det innebär också att fysiska föroreningar avlägsnas innan ytterligare ingredienser läggs till produkten, vilket ger kostnadsbesparingar.
Röntgensystem för bulkflöden ger enastående detektering av fysiska föroreningar i olika tillämpningar, bl.a. våta, torra, fritt flödande lösa produkter innan de förpackas eller läggs till, som en ingrediens, i en färdig produkt. Vanliga tillämpningar omfattar gryn, nötter, extruderade snacks, fryst eller torkad frukt, grönsaker och baljfrukter.
Relaterat innehåll:
Produktpresentation är mycket viktig med bulkflödessystem; detta kan ske via ett transportband uppströms, matartrattar eller vibrerande transportband. För att garantera konsekvent detekteringsprestanda bör produktdjupet vara konsekvent då det passerar genom röntgensystemet.
När man använder röntgeninspektionsteknik för bulkprodukter är detekteringsnivåerna vanligtvis högre på de tidiga stadierna av tillverkningsprocessen, där de obehandlade bulkprodukterna befinner sig på ett lägre djup och har en enhetligare (homogenare) konsistens än i de slutliga förseglade förpackningarna.
Inkommande bulkråvaror inom livsmedelsbranschen kan ha en föroreningsrisk. Inspektion av dessa produkter med röntgenteknik när de kommer in i fabriken gör det möjligt att kontrollera kvaliteten på leverantörernas produkter.
Om risken för föroreningar elimineras så tidigt som möjligt i tillverkningsprocessen minimerar det produktionsspill och produktionskostnader. Förlusten av ytterligare värde som tillförs produkten genom bearbetning och paketering undviks och bearbetningsutrustningen skyddas från möjliga skador som orsakas av stenar eller metallföremål som inte upptäcks.
Det finns flerfiliga skopor tillgängliga för att passa olika bulkflödesprodukter och genomströmningshastigheter. Istället för att utsortera en hel bandbredd gör flerfiliga skopor det möjligt att utsortera en mycket mindre mängd bulklivsmedelsprodukter, vilket minimerar produktspill, sänker kostnaderna och förbättrar produktiviteten.
Relaterat innehåll:
Lutande ytor och böjda kanter minimerar bakteriefällor och låter vatten rinna av systemet, så att det kan rengöras snabbt och effektivt med minimal avbrottstid. IP69-godkännande är standard för alla METTLER TOLEDO-bulkröntgenlösningar, vilket gör dem lämpliga för krävande avspolningsmiljöer.
Relaterat innehåll:
Ett transportband med fördjupning rekommenderas vid inspektion av bulkförpackade livsmedel, ett antal faktorer måste övervägas när du väljer ett lämpligt bandmaterial. I bulkflödestillämpningar där lös, fritt flödande oförpackad produkt är i direkt kontakt med bandet, och/eller sidokanter, måste transportbandsmaterialen uppfylla FDA-föreskrifter och EU-direktiv.
Det går att uppnå genomströmning med hög volym upp till 14 000 kilogram per timme (beroende på produktdensitet och lagertjocklek). Det innebär att bulksystem kan köras i kundernas befintliga linjehastigheter, och höga produktionsnivåer bibehållas.
Att använda HACCP-processen för riskanalys och kritiska styrpunkter är det säkraste sättet att garantera att produkter är fria från föroreningar. Tillverkare bör utföra en granskning av produktionsprocessen och identifiera risker för produktsäkerheten. Där det identifieras en risk för fysisk förorening bör en kritisk styrpunkt (CCP) upprättas. I många fall kan detta göras tidigt i produktionsprocessen för att identifiera och ta bort föroreningar innan det läggs till ingredienser till produkten. Under andra förhållanden kan det vara mer praktiskt att inspektera i slutet av processen innan produkten levereras.
Serviceavtal borde ingå i varje köp av röntgensystem. Regelbundet underhåll av ett röntgensystem, bl.a. prestandaverifiering, garanterar att det fungerar på optimal prestandanivå. Detta förhindrar problem med livsmedelssäkerheten. Med förebyggande underhåll kan tillverkare undvika problem med driftstopp p.g.a. oförutsett underhållsarbete.
Alla METTLER TOLEDO X3000-röntgensystems generatorer levereras med en femårig garanti om ett serviceavtal tecknas. Genom att skydda röntgenmaskinens mest värdefulla del kan tillverkare ha fullt förtroende för att produktionsdrifttiden maximeras.
Relaterat innehåll: