Case Study

Kundcase - METTLER TOLEDOs inspektionslösningar betryggar en leverantör av frysta livsmedel

Case Study

Frostkrone Frozen Foods GmbH tillverkar frysta plockmatsprodukter i Rietberg, Tyskland. De populära matprodukterna inkluderar friterade, fyllda och processade frysta livsmedel.

Produktsortimentet inkluderar krispiga mozzarellapinnar, starka jalapenos (halva chiliskal fyllda med färskost och täckta med krispiga brödsmulor), samt internationella ost- och fiskspecialiteter. Garvens checkvågar inspekterar Frostkrones produkter i varje produktionslinje. Frostkrone har haft förtroende för METTLER TOLEDO Garvens dynamiska vägningsteknologi under många år. Företaget använder totalt åtta moderna checkvågar från Garvens inom alla sina produktionsområden.

Klicka på den gröna knappen nedan för att ladda ned hela kundcaset.

Attraktivt pris-/prestandaförhållande
. Förpackningar på 250 g med frysta havskattsfiléer kontrolleras av en Garvens XE3 direkt efter att de förpackats i kartonger. XE3 avvisar automatiskt underviktiga produkter om de faller under sin nominella vikt med 2 g. XE3-modellen erbjuder toppmodern dynamisk vägningsteknologi med ett attraktivt pris-/prestandaförhållande. Denna dynamiska checkvåg uppnår en noggrannhet på 1 g vid en transportbandshastighet på 27 meter per minut. XE3 checkvågar finns tillgängliga med flera olika vägningsintervall för produkter upp till 6 000 g och erbjuder den högsta nivån av noggrannhet.

Dynamisk vägning och metalldetekteringslösning
En CombiChecker av typen XS3 CC används för produktionslinjen med mozzarellapinnar och kontrollerar mellan 15 och 18 ton mozzarellapinnar per dag, men en genomströmningstakt på upp till 80 förpackningar per minut. GARVENS CombiChecker har en noggrannhet på 0,3 g för just denna process. I enlighet med färdiga förpackningsföreskrifter, tillhandahåller denna CombiChecker inte bara statistiska bevis på att vikttoleranser följs, utan kontrollerar även att den slutliga förpackningen är fullständig, d.v.s. att mozzarellaförpackningar som inte innehåller någon het, röd dippsås, automatiskt avlägsnas från produktionsprocessen med hjälp av en avskjutare. Samtidigt säkerställer metalldetektorn att produkterna är fria från metaller. Även minsta metallföroreningar, sådana som kan medfölja när man introducerar råmaterialen, detekteras och elimineras innan de skickas vidare.

"Garvens checkvågar kan enkelt integreras i vår produktionsprocess och vår kvalitetshantering till optimal effekt,” förklarar Horst Thum, teknisk chef vid frostkrone. “Garvens checkvågar och CombiCheckers har visat sig vara väldigt tillförlitliga och dessutom är servicen snabb och pålitlig,” fortsätter herr Thum.

Nätverksintelligens
Alla checkvågar vid frostkrone är nätverksanslutna och går att styra från en enskild arbetsstation med hjälp av CW-ReAcT II-programvaran (verktyg för fjärråtkomst). CWReAcT II möjliggör optimal åtkomst till data i Garvens vägningssystem. Det är lätt att hantera flera checkvågar via Ethernet. Informationen kan hämtas från alla lämpligt utrustade datorer i ditt företag och integreras i den egna kvalitetsstyrningen.

MID-godkännande
XS3 CC har även europeiskt MID-godkännande, precis som alla moderna checkvågar från GARVENS. De har utformats och tillverkats för att passa för officiell kalibrering i enlighet med ”Conformity Assessment Procedure, Stage 1” (”procedur för utvärdering av regeluppfyllande, fas 1”). Den faktiska “Final Conformity Assessment, Stage 2”) (”utvärderingen av regeluppfyllande, fas 2”) utförs av tekniker från METTLER TOLEDO Garvens på användarens anläggning.