¿Pasa mucho tiempo intentando mejorar la eficiencia de su producción de comidas preparadas? Nuestra nueva recopilación de casos prácticos muestra cómo se usan las básculas en el sector, ya se trate de servir 43 000 comidas al día o de inspeccionar 300 sandwiches precocinados por minuto.
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En la fabricación de comidas preparadas, es fundamental mejorar la productividad y, a la vez, responder rápidamente a las cambiantes exigencias de los clientes. Además, si fabrica al día cientos de comidas o miles de productos listos para comer, el hecho de contar con las soluciones adecuadas de medición y pesaje ayuda a aumentar la eficacia de la producción.
Buenas prácticas
Nuestros casos prácticos sobre comidas preparadas recopilan 12 buenas prácticas de todo el mundo.
Cómo servir 150 000 comidas al día
Compruebe cómo la empresa austriaca de catering Gourmet Menü-Service sirve hasta 150 000 comidas de alta calidad al día en hospitales y otras organizaciones. El empaquetado de las comidas preparadas es una fase crítica del proceso. Descargue la recopilación de casos prácticos para ver qué soluciones aportaron la precisión y seguridad requeridas.
Cómo servir comidas a 43 000 pasajeros
Las entregas puntuales y los productos de gran calidad son requisitos indispensables en el sector del catering para líneas aéreas. Una empresa alemana de catering para líneas aéreas sirve comidas hasta para 43 000 pasajeros al día. Descargue la recopilación de casos prácticos para averiguar qué solución les hizo cambiar a las básculas de sobremesa que agilizan la producción.