Una limpieza eficaz y eficiente empieza por el equipo adecuado. Hay básculas disponibles en el mercado que tienen, por su diseño, la autorización del European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG, Grupo Europeo de Ingeniería y Diseño Higiénicos) y la National Sanitation Foundation (NSF, Fundación Nacional de Sanidad), pero, si no se cuenta con tal autorización, tenga presente los siguientes puntos a la hora de elegir una báscula para un área higiénica:
✔ Debe ser capaz de limpiar hasta los microorganismos
✔ Debe estar fabricada con materiales compatibles
✔ Debe ser accesible para la inspección, el mantenimiento, la limpieza y la higienización
✔ Debe contar con prestaciones del funcionamiento higiénico
✔ Debe tener un diseño higiénico de las carcasas para mantenimiento
Para más información y ayuda con el reconocimiento de estas características claves, descargue el artículo técnico.
