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El grupo italiano COPROB, fundado en 1962, empezó produciendo azúcar a partir de la remolacha de 30 explotaciones agrarias. Ahora, ha crecido hasta trabajar con más de 5000 y procesar un millón y medio de toneladas de remolacha. La producción de azúcar en Italia corresponde a una temporada muy concreta, y las instalaciones de COPROB cerca de Pontelongo, en Padua, solo operan entre agosto y octubre. Con solo tres meses de producción, COPROB no puede permitirse cometer ningún error durante el procesamiento de la remolacha. Por ello, el equipamiento de las instalaciones tiene que funcionar con un alto grado de eficiencia y con un nivel de mantenimiento bajo.
COPROB empleaba un sistema de medición del pH más antiguo, en el que el electrodo de pH y el electrodo de referencia eran independientes. Con él, se dedicaba un tiempo considerable al mantenimiento de los sensores y, mientras se limpiaba o se reemplazaba uno de los electrodos, no se podían tomar mediciones del pH en línea. COPROB, frustrada por esta situación, trató de encontrar una alternativa para reducir el mantenimiento y la frecuencia de reemplazo de los sensores y garantizar la fiabilidad de las mediciones del pH.
Descubra en este caso práctico cómo el mayor productor de azúcar de Italia empezó a utilizar unos sensores robustos con la tecnología Intelligent Sensor Management (ISM®) de METTLER TOLEDO, lo que le permitió reducir de forma drástica el mantenimiento de su sistema de control de pH.
Después de instalar el sistema, los ingenieros de COPROB compararon periódicamente las mediciones del InPro 4800i de METTLER TOLEDO con las de un medidor portátil durante cierto tiempo. Observaron que siempre coincidían: COPROB consiguió la confianza que buscaba para su sistema en línea.
Respecto al tiempo dedicado al mantenimiento del sistema de pH, gracias a la capacidad de adaptación de InPro 4800i y a los diagnósticos predictivos de ISM, ese tiempo se ha reducido un 50 %. Ahora, los ingenieros tienen más tiempo para asegurarse de que el azúcar de COPROB sea de la máxima pureza y calidad.
El InPro 4800i también ofrece a COPROB las ventajas de la tecnología ISM. Entre estas ventajas, cuenta con una señal digital robusta entre el sensor y el transmisor a la que no afecta la humedad del entorno; función «enchufar y medir» para obtener una puesta en marcha del punto de medición rápida y sin errores, y ofrece diagnósticos predictivos para que el personal de mantenimiento esté informado del estado de los sensores en todo momento.
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