 |
Информационный документ об устойчивом развитии |
Тенденции устойчивого развития в торговле продуктами питания
Соответствует ли деятельность моей компании принципам устойчивого развития? Соответствует ли продукция моей компании принципам устойчивого развития? Для представителей сферы розничной торговли продовольствием концепция устойчивого развития означает и новые проблемы, и новые возможности. На рынке продуктов питания идет чрезвычайно жесткая конкурентная борьба. В таком контексте устойчивое развитие можно превратить в инструмент брендирования и, как следствие, в мощное конкурентное преимущество.
В последние несколько лет планка требований к бизнесу постоянно поднимается. При этом, помимо цены, качества и других традиционных показателей, в поле зрения находятся экологический и социальный аспекты деятельности. Причина этого — требования множества заинтересованных сторон, включая инвесторов, сотрудников, деловых партнеров, контролирующие органы и самих потребителей. В связи с этим во многих компаниях работают над улучшением показателей устойчивого развития, анализируя и совершенствуя деятельность на основе концепции тройного критерия, согласно которой, помимо финансовых целей, необходимо учитывать экологические и социальные результаты деятельности. Реализуя разнообразные программы, стимулирующие внедрение инноваций и рост эффективности, некоторые компании превращают устойчивое развитие в неотъемлемую часть собственной бизнес-стратегии.
Внедрение принципов устойчивого развития в деятельность организации
В этом информационном документе представлены многочисленные примеры инициатив по внедрению концепции устойчивого развития в организациях, ведущих розничную торговлю продуктами питания. Описаны актуальные тенденции и нынешняя ситуация, включая значимость отрасли с точки зрения дальнейшего распространения и усовершенствования принципов устойчивого развития. Также рассмотрена стратегия устойчивого развития МЕТТЛЕР ТОЛЕДО — крупнейшего поставщика весового оборудования для лабораторий, промышленных предприятий и сферы розничной торговли продовольственными товарами. Наконец, описаны возможные механизмы поддержки розничных продавцов со стороны производителей оборудования. Такая поддержка могла бы приблизить достижение целевых показателей устойчивого развития в сфере розничной торговли продуктами питания. Также приводятся примеры внедрения передового опыта в данной сфере.
