Информационный документ

Окончательные требования FSMA — бесплатный документ для скачивания в формате PDF

Информационный документ

Окончательная редакция акта «О модернизации продовольственной безопасности» (FSMA): понимание требований и подготовка к их соблюдению.

Окончательные требования FSMA
Окончательные требования FSMA

В этом документе производители пищевых продуктов найдут практические рекомендации по подготовке к требованиям полной версии закона FSMA. В частности, предлагается пересмотреть эффективность существующего плана проверки продукции и используемых систем на предмет соответствия новым положениям. Также рекомендуется проверить возможность предоставления отчетных данных, необходимых для соблюдения FSMA.

Предусмотрительные руководители многих предприятий пищевой промышленности уже занимаются подготовкой к новым требованиям, не дожидаясь, пока закон вступит в силу. Сейчас, когда решение о новом законе принято, пришло время действовать.

В документе раскрываются четыре ключевые темы:

  • основные положения акта;
  • требования FSMA;
  • требования к цепочке поставок;
  • требования к этикеткам.

FSMA требует, чтобы производители выполнили проверку своих процедур и оборудования для обеспечения безопасности, что может открыть перед ними возможности для повышения эффективности. Новые системы, установленные в результате такой ревизии, позволят повысить степень автоматизации процессов и сократить трудовые затраты.

Чем раньше предприятия начнут анализ и подготовку документации, тем с большей уверенностью они смогут встретить новые требования FSMA и избежать дорогостоящих возвратов продукции и судебных исков.

Акт «О модернизации продовольственной безопасности» (FSMA) от 2011 года установил прямую ответственность производителей за качество и безопасность пищевых продуктов. Его требования должны вступить в силу после окончательного утверждения и получения финансирования. Сейчас эти сроки определились и приближаются быстрыми темпами.

В целом ожидается, что новый закон окажет положительное влияние на отрасль, — так считают и активисты пищевой безопасности, лоббировавшие этот проект более десяти лет, и сами производители. Все признают, что новый закон позволит избежать многих болезней, связанных с продуктами питания, и спасти жизни людей, а также сократить вероятность отзывов продукции и судебных процессов, которые ранее приводили к значительным непредвиденным расходам и наносили ущерб репутации марки.

Другие информационные документы

Продувочный газ больше не нужен! Новые датчики TDL для процессов горения
Технический документ разъясняет, каким образом новое поколение приборов TDL не только обеспечивает значительную экономию затрат на топливо, но и устра...
Анализ содержания влаги/воды
В данном информационном документе сравниваются различные методы анализа содержания влаги/воды и их применение в отношении полимеров, фармацевтических...
Электростатические заряды при взвешивании
Электростатические заряды могут стать причиной получения недостоверных результатов взвешивания. Инновационные системы обнаружения электростатических з...
Снижение риска микробиологического загрязнения
В этом информационном документе подробно описываются риски, связанные с загрязнением фармацевтической воды, и коротко излагаются потенциальные последс...

Решения для контроля качества продукции