식품 안전 위기로 인해 식품 제조업체에 대한 공개 조사가 증가했습니다. 결과적으로, 규정 준수에 더 많은 시간과 노력이 요구됩니다. 업데이트 된 메틀러 토레도 식품 규정 가이드에서는 안전한 식품 생산에 대한 로드맵을 제공합니다.
식품 생산 시 규정을 준수하지 않는 비효율적인 장비 및 솔루션으로 인해 비용이 증가하고, 최악의 시나리오로 제품 리콜이 발생할 수 있습니다.
신중하게 선택할 경우 계량 및 측정 솔루션을 통해 규정 준수를 보장하는 동시에 생산성을 증가시킬 수 있습니다. 반면에 규정을 준수하지 않는 계량 장비를 사용함으로써 낭비, 규제 문제 증가 및 값비싼 리콜과 벌금을 비롯한 장기적인 비용 증가를 초래할 수 있습니다.
포괄적인 규정 준수 자료
새로 업데이트된 식품 규정 가이드에서는 16가지 핵심 영역에서 품질 및 생산 관리자에게 방향을 제시하며 생산 효율성을 촉진하는 동시에 글로벌 식품 안전 및 품질 표준을 이행할 수 있도록 도움을 드립니다. 어디에서든 계량 및 이물질 제어를 통해 귀하의 제품이 규정을 준수하고 고객이 요구하는 안전성 수준과 품질을 달성할 수 있도록 보장하는 전문 지식이 적용됩니다. 제품은 정확하고 완전하며 모든 점이 안전한 상태로 고객에게 전달되어야 합니다.
본 가이드에서는 다음을 포함하여 많은 중요한 질문에 대한 답변에 도움을 드립니다.
- 어떤 글로벌 식품 표준이 공정 및 지역에 가장 적합합니까?
- 벤치 스케일용 추적 시스템을 설계할 때 무엇을 고려해야 합니까?
- 어떤 식품 라벨 표기가 해당 지역과 관련이 있습니까?
- 부적절한 라벨이 표기된 제품이 유통되지 않도록 예방하는 방법은 무엇입니까?
- 정부의 한계 내에서 과충진을 효율적으로 줄이려면 어떻게 해야 합니까?
- x-ray 기술을 언제 사용해야 합니까?
- 수분 분석 정확성에 어떤 영향을 끼칩니까?
- 검증된 기기는 언제 필요합니까?
이러한 질문에 대한 답변을 통해 보다 효율적이고 규정을 준수하며 비용 효율적인 식품 제조 공정을 개발하도록 도움을 드립니다. 업데이트된 무료 식품 규정 가이드를 다운로드하십시오.