식품 안전을 유지하고 식품 산업 규정 준수 요건을 충족하는 것은 식품 가공 환경에서 필수적입니다. 당사의 첨단 금속 검출 솔루션 솔루션은 산업 규모의 식품 생산 시설이 식품의 금속 이물질로부터 보호할 수 있도록 지원합니다. 그들은 식품 안전을 강화하고 비용이 많이 드는 리콜의 위험을 줄이며규정 준수 표준을 충족하는 실사를 보여줄 수 있습니다.
금속 이물질은 식품 산업에서 심각한 안전 문제이며 생산 공정의 모든 단계에서 발생할 수 있습니다. 원료 수령, 가공 단계, 포장 중. 이러한 위험을 완화하고 규정 준수를 유지하며 적절한 실사를 보여주기 위해 식품 제조업체는 금속 검출 시스템을 사용하여 제품이 식품 사슬에 들어가기 전에 제품에서 금속 이물질을 검출하고 제거할 수 있습니다.
많은 사람들은 금속이 식품에서 가장 흔하게 발견되는 이물질 중 하나라는 사실에 놀랐습니다. 금속은 가공 기계, 취급 장비 및 추가 부속품에 사용되는 가장 널리 사용되는 재료이기 때문에 공정의 모든 단계에서 식품에 쉽게 들어갈 수 있습니다.
식품에서 발견되는 가장 일반적인 세 가지 유형의 금속 이물질에 대해 알아 보려면 계속 읽으십시오.
철 금속은 자성이 있으며 강철 및 철 합금과 같은 철을 포함합니다. 이러한 금속 이물질은 일반적으로 칼, 강판 또는 금속 용기와 같은 금속 가공 장비와 접촉한 식품에서 발견됩니다.
비철금속은 철을 포함하지 않으며 자성이 없습니다. 비철금속의 예로는 알루미늄, 구리 및 황동이 있습니다. 이러한 금속은 금속으로 만든 가공 또는 포장 장비와 접촉한 식품에서 이물질로 더 자주 발견됩니다.
스테인레스 스틸은 크롬과 니켈을 포함하는 금속의 일종으로 식품 가공 장비 및 기구에 일반적으로 사용됩니다. 스테인리스 스틸은 식품 산업에서 사용하기에 안전한 것으로 간주되지만 깨지거나 부식되면 이물질이 될 수 있습니다.
식품의 금속 이물질을 방지하려면 식품 제조업체가 금속 검출을 포함하는 효과적인 제품 검사 계획을 수립하고 가공 및 포장 장비를 정기적으로 검사 및 유지 관리하는 것이 중요합니다.
오늘날 소비자들은 식품 안전에 대해 점점 더 의식하고 있으며 엄격한 품질 관리 조치를 통해 웰빙을 우선시하는 브랜드를 선호합니다. 소비자의 안전을 보호하고 업계 전반의 규정 준수 프로토콜을 지원하기 위해 금속 검출 시스템을 선택하는 데 도움이 필요한 경우 당사 전문가에게 자세한 내용을 문의 하십시오.
금속 검출 가이드는 식품 및 제약 산업에서 사용할 수 있도록 금속 검출 기술에 대한 종합적인 참고 자료를 제공합니다. 더 보기
금속 검출 포트폴리오 인포그래픽을 사용하면 귀하의 Application 및 제품 검사 요건에 가장 적합한 금속 검출 솔루션을 선택하는 데 도움이 됩니다. 더 보기
ProdX™는 전체 제품 검사 관리 공정을 단일 지점 또는 여러 원격 위치에서 연결하여 제어할 수 있도록 해주어 시간이 오래 걸리는 생산 라인 순찰에 대한 필요성을 제거합니다. 더 보기
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금속 이물질은 다양한 소스에서 식품에 유입될 수 있으며 소비자에게 심각한 건강 위험을 초래할 수 있고 제조업체의 브랜드 명성에 위협이 될 수 있습니다. 산업용 금속 검출 시스템은 생산 및 제조 공정 전반에 걸쳐 식품에서 금속 이물질을 식별하고 제거하는 데 사용됩니다. 이는 식품 산업의 제조업체가 식품 안전 규정을 준수하는 동시에 고객과 브랜드 명성을 보호하는 데 도움이 됩니다.
식품 안전은 생산 및 소비되는 식품에 질병이나 부상을 유발할 수 있는 유해한 이물질이 없는지 확인하는 식품 및 음료 산업의 최우선 과제입니다. 식품산업은 소비자에게 안전한 식품을 생산하고 공급할 책임이 있습니다. 생산 라인에 금속 검출 시스템을 설치하는 것과 같은 식품 안전 관행은 식품 공급망에 대한 소비자의 신뢰와 신뢰를 유지하는 동시에 검증된 안전 기록을 보유한 식품 브랜드가 경쟁 우위를 점하고 글로벌 시장에 접근할 수 있도록 지원합니다.
금속 검출 시스템은 식품의 품질이나 맛을 손상시키지 않고 식품 안전을 지원하도록 설계되었습니다. 당사의 기술을 통해 식품의 무결성과 영양가를 보존하면서 금속 이물질을 정밀하게 감지할 수 있습니다. 따라서 소비자는 맛이나 식이 구성에 부정적인 영향을 미치지 않고 안전하고 고품질의 식품을 즐길 수 있습니다.
METTLER TOLEDO는 귀하의 식품 가공 시설이 순조롭게 규정을 준수하도록 운영하는 데 도움이 되는 많은 솔루션을 제공합니다.
ProdX 품질 관리 소프트웨어는 제조업체가 일관된 제품 품질을 위해 생산 프로세스를 자동화하고 최적화하는 동시에 리콜 및 규정 준수 문제의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
자동 테스트 시스템(ATS)은 금속 검출기 성능 테스트의 신뢰성과 일관성을 개선하도록 설계되었습니다. HMI 또는 제어 장치를 통해 제어할 수 있으며 다양한 금속 유형에 대한 테스트를 최적화합니다. ATS를 사용하면 60초 이내에 FE, Non-Fe, SS 및 AL에 대한 최대 4개의 테스트를 완료할 수 있습니다. 이 시스템은 또한 작업자가 테스트 중에 사다리를 오르거나 높은 곳에서 작업할 필요성을 줄임으로써 작업자 안전을 향상시킵니다.
단축 테스트(RT) 모드는 생산 중 성능에 영향을 미칠 수 있는 문제를 추적하고 식별하여 금속 검출기 테스트 빈도를 줄입니다. 이 지능형 소프트웨어는 금속 검출기의 성능을 지속적으로 모니터링하고 사양을 벗어나 작동할 수 있는 모든 변경 사항을 사용자에게 알리는 동시에 VFFS 및 자유 낙하 애플리케이션에서 테스트를 수행하는 데 필요한 시간과 테스트 빈도를 줄이도록 설계되었습니다. .
