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식품 소매 백서에서 신선한 제품을 위한 식품 안전 |
소비자 식품 정보 제공에 관한 FDA 식품 안전 현대화법(FSMA) 및 EU 규정 1169/2011 등 기존 법률로 인해 소매업체들은 더욱 무거운 식품 안전 책임을 안고 있습니다. Such regulations stipulate extensive declarations, seamless traceability and effective measures for avoiding product recalls.
식품 안전은 의무이자 기회입니다. For consumers, it is very important to have access to detailed additional information about a product. 구매 결정에는 식습관 계획, 알레르기, 위험성 인식 등이 영향을 미칩니다. Retailers who credibly exemplify their food safety with effective measures are rewarded with loyal customers who trust their brand.
메틀러 토레도의 무료 백서에서는 식품 소매업체가 식품 안전 체인에서 맡고 있는 역할과 책임에 대한 명확하고 유용한 정보를 제공합니다.
Monitoring Food Safety
식품 안전의 확보에서 추적 기능은 매우 중요한 수단입니다. 식품 소매업체는 위험성을 배제하기 위해 내부와 외부의 공정 문서에 의존합니다. 추적성을 통해 소매업체에게 보다 나은 식품 안전을 제공하고 브랜드를 강화하며 고객 충성도를 굳건히 합니다. 식품 안전 개선을 위한 새로운 기회와 선택 사항 조치가 공정 체인 전반에 걸쳐 나타납니다.
