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염분 분석 소개 가이드 — 식품 내 염분 측정법, 적정 및 칭량 기법 개선을 위한 팁과 힌트 |
소금은 식품 산업에 있어 다양한 가공 식품의 필수 재료이고, 식품 규정에서 1일 섭취량을 제한하고 건강과 직결되므로 염분 함량은 정확하게 측정되어야 합니다.
제품의 품질 향상을 위한 '염분 함량 측정 가이드'를 통해 생산 공정의 효율을 높이고, 일관된 실험 결과를 제공합니다.
[주요 내용]
- 염분 함량 측정법 — 적정, 건조 감량
- UV/VIS 분광 광도계
- 실험 어플리케이션
- 염분 함량 측정을 단순화하는 Tips & Tricks
가이드를 읽고 다음 사항에 대해 더 알아보기:
- 염분 측정을 위한 다양한 기법
- 다양한 기기를 통한 작업자 기법 개선
- 20종 이상의 다양한 샘플 유형에 대한 분석법
- 방법 개발 및 샘플 준비
