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Questo libro bianco illustra la maturità digitale della sicurezza alimentare nelle diverse fasi della filiera e ne descrive l'importanza per i produttori coinvolti. Affronta i seguenti argomenti:
- Attuali livelli di maturità digitale nel settore alimentare
- Dati necessari per supportare la conformità alle normative in materia di sicurezza alimentare
- Requisiti tecnologici
- Importanza di intraprendere subito questo percorso
Questo documento illustra nel dettaglio i vantaggi e il valore che le aziende alimentari possono trarre dall'adottare un atteggiamento culturale più progressivo verso la maturità digitale per la sicurezza alimentare. Include una panoramica del percorso che i produttori posso intraprendere per raggiungere tale obiettivo.
