A borrefraktométerek a szőlőlével vagy borral érintkező fénysugár törésszögét mérik. Borrefraktométereinket könnyű használni; nyomjon néhány csepp szőlőt a prizmára, nyomja meg a gombot, és azonnal megtudja a cukortartalmat. Ilyen egyszerű! Az eredmények automatikusan hőmérséklet-kompenzáltak, és a 10 beépített, cukorral kapcsolatos skála közül akár háromra is átváltják őket, beleértve a Brix, Oechsle, Baumé és más skálákat.
A hosszú élettartamot biztosító, kiváló minőségű alkatrészekkel tervezett digitális kézi refraktométereink ellenállnak a zord körülményeknek terepen, a gyártási területen vagy a minőségellenőrző laboratóriumban.
Az analóg refraktométerekhez képest a digitális borrefraktométerek megbízhatóbb eredményeket adnak, kiküszöbölik a kezelőtől való függőséget, és segítik a hibák felderítését.
Mérőberendezései teljes életciklusán át támogatást és szervizszolgáltatást nyújtunk a telepítéstől a megelőző karbantartásig, valamint a kalibrálástól a javításig.
A bor alkoholtartalmát nem lehet refraktométerrel mérni - ez gyakori tévhit.
A borrefraktométer nem használható az alkoholtartalom vizsgálatára, csak a must vagy a kész bor cukortartalmának vizsgálatára. Van azonban mód arra, hogy a cukortartalomból megbecsüljük az alkoholtartalmat. Ezt úgy teheti meg, hogy megméri a cukortartalmat az erjedés előtt és után. Ezután számítások segítségével kiszámíthatja a kész bor alkoholtartalmát.
Sokkal gyorsabb és kényelmesebb alternatíva a digitális sűrűségmérő használata. Digitális sűrűségmérőink pontosan mérik a minta sűrűségét, és automatikusan átváltják a sűrűséget alkoholtartalomra. A bor alkoholtartalmának mérésére szolgáló hivatalos módszer szerint desztillációt kell végezni, amelyet a párlat sűrűségének mérése követ.
A digitális borrefraktométer használata nagyon egyszerű. Szinte bárki használhatja, ha követ három egyszerű lépést.
Először is győződjön meg arról, hogy a prizma tiszta. Másodszor, adjon néhány cseppet egy szőlőszemből a prizmára - körülbelül 0,3 ml-t -, ügyelve arra, hogy jól fedje azt. Végül nyomja meg a gombot a mérés megkezdéséhez. Az eredményeket mindössze két másodperc alatt megkapja.
Minden borrefraktométerünk automatikusan hőmérséklet-kompenzált és a 10 beépített, cukorral kapcsolatos skála közül akár háromra is átváltott eredményeket szolgáltat, beleértve a Brix, Oechsle, Baumé és még sok más skálát. Ezek között könnyedén váltogathat a készüléken, amíg meg nem találja a kívánt skálát jelentő számot.
A borrefraktométert a bor előállításához használt szőlő cukortartalmának (Brix) mérésére használják. Ideális a borkészítés során az optimális szüret időpontjának meghatározására. Robusztusságának, méretének és egyszerű használatának köszönhetően a borrefraktométert ki lehet vinni terepre, hogy a szőlő Brix-értékét közvetlenül a tőkéről mérje.
A digitális borrefraktométer használata olyan egyszerű, mint még soha. Csak néhány csepp szőlőlé kell a prizmára nyomni, majd megnyomni a gombot, és kevesebb mint két másodperc alatt megkapja a Brix-értéket.