Analytics for Breweries

Analyser til bryggerier

Pålidelige in-line-målinger til ølproduktion

Ølanalysatorer er værktøjer, der bruges til at foretage kritiske analytiske målinger under ølproduktion i bryggerier af alle størrelser, herunder bryggerier eller mikrobryggerier. Ølanalysatorer kan installeres in-line til kontinuerlige målinger eller kan anvendes at-line til kvalitetstestning. Overvågning af analyser i bryggerier, herunder pH, opløst ilt, opløst CO2 og turbiditet/farve, hjælper med at sikre ensartet kvalitet, smag, farve og klarhed i øl.

Ring for tilbud
43 27 08 00
Ring service
Driftstid
Support & Reparation
Ydelse
Vedligeholdelse & Optimering
Overensstemmelse
Kalibrering & Kvalitet
Expertise
Træning og Rådgivning

FAQs

Hvad er en ølanalysator?

En ølanalysator er et værktøj til overvågning af de kritiske kvalitetsparametre, der er nødvendige for at producere ensartet kvalitetsøl. Disse kritiske kvalitetsparametre omfatter pH, opløst ilt, turbiditet for klarhed og farve samt opløst CO2. Ølanalysatorer kan installeres in situ til kontinuerlige målinger enten on-line eller in-line, eller de kan være bærbare og anvendes til lejlighedsvis prøvetagning eller testning.

Hvorfor skal jeg udføre måleanalyser af øl in-line?

Selv om analyse af stikprøver giver præcise resultater, er det en tidskrævende proces, der er risiko for ikke-repræsentative prøver, og den ikke giver kontinuerlige realtidsdata. In-line-måling med en ølanalysator reducerer arbejdsbyrden for laboratoriepersonalet (måler direkte i processen, hvilket fjerner risikoen for unøjagtige måleresultater) og leverer en konstant strøm af realtidsdata, hvilket muliggør hurtigt indgreb, hvis det er nødvendigt. Vigtigst af alt giver analytiske in-line-målinger mulighed for pålidelig, ensartet produktion af øl.

Hvilke analyser bør et bryggeri eller et mikrobryggeri bruge?

De analyser, som et bryggeri bruger, bør ikke være baseret på bryggeriets størrelse. Den eneste forskel kan være den måde, hvorpå installationen er sat op. Selvom f.eks. in-line-måling kan være at foretrække, kan der ofte være budgetmæssige årsager til offline-måling.  Til analyser af eksempelvis opløst ilt kan en unik løsning, som f.eks. den bærbare InTap-DO-måler, bruges som et midlertidigt on-line-målepunkt og kan også bruges som et bærbart målesystem. For alle bryggerier er målinger af pH, DO, turbiditet og CO2 vigtige for at sikre ensartethed.