Ochrana receptury je důležitým tématem pro globální producenty nápojů, jejichž receptury mají velkou cenu. Výrobce energetických drinků Red Bull potřeboval praktický šaržovací systém, který by zajistil jak ochranu receptury, tak vynikající návaznost dat.
 |
T.C. Pharmaceutical, výrobce věhlasného energetického drinku Red Bull, se při zprovozňování nového výrobního závodu obrátil na METTLER TOLEDO, aby mu pomohl zkonstruovat automatický šaržovací systém bez nutnosti použít rozhraní PLC. Firma vznesla požadavek na přesný systém, jež by ochránil jejich suroviny a přesné receptury. Kromě souladu s místními a mezinárodními předpisy pro manipulaci s potravinami musel být systém rovněž schopen zaznamenávat všechna vážení, tak aby byla zajištěna návaznost a dohledatelnost údajů.
Problém vyřešen
Řešením bylo vybavit čtyři nové speciální cisternové váhy na ingredience, které firma má, váhovými senzory METTLER TOLEDO napojenými na terminály IND780batch. V terminálech je možné uložit až tisíc různých receptur a 999 ingrediencí, což poskytuje firmě T.C. Pharmaceuticals výjimečnou úroveň flexibility. Terminály IND780batch jsou uložené v nerezových ovládacích skříních a přes potrubní poštu jsou napojené na speciální cisternové ventily. Senzory cisternových stabilizátorů využívají gravitaci k tomu, aby rychle a přesně určily, kdy se podle uložených receptur uvolnilo do aktuální šarže správné množství ingredience.
Lepší ochrana receptur
Spoluprací s firmou METTLER TOLEDO dosáhla společnost T.C. Pharmaceutical automatického spravování šarží a výborné návaznosti bez nutnosti používat další PLC. Záznamy se uchovávají jak v tištěné podobě, tak v počítačovém softwaru. Ochrana heslem prostřednictvím naprogramovaných ovládacích kódů na terminálech zajišťuje, že obsluha dodržuje patentované receptury, čímž posiluje ochranu značky a jejího receptu.
Udržení celkových nákladů na minimu
METTLER TOLEDO poskytl firmě službu na klíč, protože zajistil i elektroinstalaci systému včetně dodání slučovacích skříněk, ovládacích skříní, tiskáren a ovládacích ventilů. Společnost T.C. Pharmaceuticals tímto může udržet náklady na minimu, jelikož celá soustava je samostatná a použité kvalitní součástky nejsou náročné na údržbu.