Návrhy k hledání
  • antistatic
  • kalibrace
  • konduktometr
  • závaží
  • ph metr
Všechny kategorie
  • Všechny kategorie
  • Produkty
  • Podpora
  • Expertíza
  • Akce a webové semináře
  • Další
Filter
Úvodní stránka Specializovaná knihovna Průvodce: Pět kroků ke snížení rizika kontaminace
Průvodce

Průvodce: Pět kroků ke snížení rizika kontaminace

Průvodce

Hygienické vybavení představuje klíč k úspěšné prevenci kontaminace. Přečtěte si našeho průvodce, ve kterém se dozvíte, na co je potřeba myslet v klíčových aplikačních oblastech.

Pět kroků ke snížení rizika kontaminace
Pět kroků ke snížení rizika kontaminace
Pět kroků ke snížení rizika kontaminace
Pět kroků ke snížení rizika kontaminace

Tato kapesní příručka je určena manažerům kvality a výroby, kteří hledají způsoby, jak dosáhnout vyšší míry optimalizace čištění. Získáte v ní stručné a přehledné informace o nejdůležitějších zásadách hygienické konstrukce zařízení a o jejich praktickém využití v konstrukci vah: 

Zařízení s rizikem kontaminace

Zařízení s rizikem kontaminace

V závislosti na druhu výrobku se mohou rizika kontaminace vyskytovat v mnoha úsecích výrobního závodu. Výběr zařízení, které je zkonstruováno tak, aby kontaminaci odolávalo, je proto základním předpokladem úspěchu.

Mezi důležitá hlediska výběru se řadí:

  • Stolní váhy: tyto váhy se zpravidla umísťují doprostřed úseků kontrolního vážení nebo porcování s vysokými nároky na úroveň hygieny.
  • Podlahové váhy:  používají se často ve vlhkých a náročných podmínkách, bývají vystavovány vysokému zatížení, nešetrné manipulaci a působení odpadů.
  • Váhové moduly:  musejí poskytovat přesné výsledky vážení a současně odolat pravidelnému čištění oplachováním. 

Proč je prevence kontaminace tolik důležitá

Váš podnik intenzivně pracuje na výrobě produktů vysoké kvality, které si Vaši zákazníci oblíbili. Jaké by však byly důsledky kontaminace takového produktu? V mnoha případech bývá důsledkem kontaminace nutnost stáhnout výrobek z trhu, a to s následným poškozením dobré pověsti značky. V nejhorším případě může dojít i k poškození zdraví zákazníků.

Právě proto se výrobní podniky intenzivně zabývají prevencí těchto rizik kontaminace. Naše kapesní příručka obsahuje další podrobné informace, včetně vysoce rizikových míst na technologickém vybavení a popisu, jak předcházet rizikům kontaminace na těchto místech.

Podívejte se na video, kde získáte základní přehled, a poté si stáhněte naši příručku! 

Jak předcházet kontaminaci?

Tvorbě míst, kde se mohou nerušeně množit bakterie, pomáhá předcházet používání zařízení a materiálů odolných vůči bakteriím, jako jsou hladké povrchové plochy z nerezové oceli. Proti množení bakterií lze účinně bojovat i pozorností vůči rohům, skulinám, štěrbinám a konstrukčním prvkům, jako jsou nohy zařízení. Pro prevenci kontaminace je důležité pravidelné a důkladné čištění, jakož i používání vybavení s hygienickou konstrukcí. 

Kdy lze stolní váhu označit za hygienickou?

Chcete-li zjistit, zda stolní váha disponuje hygienickou konstrukcí, je třeba zaměřit se na několik vlastností, jako jsou hygienická konstrukce nožek, otevřená konstrukce misky nebo hygienicky chráněná tlačítka terminálu. 

Kdy lze podlahovou váhu označit za hygienickou?

Chcete-li zjistit, zda podlahová váha disponuje hygienickou konstrukcí, je třeba zaměřit se na několik vlastností, jako jsou konstrukce z nerezové oceli, průběžné provedení svárů, odklopný můstek, pečlivě navržený odtokový systém, ochrana kabeláže a snímačů nebo hygienicky chráněná tlačítka terminálu.

Kdy lze váhové moduly označit za hygienické?

Chcete-li zjistit, zda váhové moduly disponují hygienickou konstrukcí, je třeba zaměřit se na několik vlastností, jako jsou provedení povrchových ploch, které umožňuje volné odtékání vody, hladká provedení spojů nebo utěsněná kabeláž v celé délce vedení až do slučovací skříňky.