Sbírka případových studií
Příklady ze skutečné praxe Vám pomohou zjistit, jak inovativní váhová řešení pomáhají zvyšovat efektivitu při současném zachování produktivity a bezpečnosti. Sbírka obsahuje mimo jiné tato témata:
- manuální kontrolní vážení,
- statistická kontrola kvality,
- monitorování procesů,
- kontrola cizorodých těles,
- řízení recepturování.
Stáhněte si sbírku případových studií z potravinářského průmyslu ještě dnes
V této sbírce případových studií se dočtete, jak Vám spolehlivý a výkonný partner, který disponuje rozsáhlými znalostmi z oblasti výroby hotových pokrmů, může pomoci dosahovat vyšší úrovně produktivity, efektivity procesů a kvality než kdykoli dříve. Sbírka případových studií obsahuje ucelená řešení pro vážení potravin a správnou praxi zpracování potravin, která Vám pomohou:
- odbourat přeplňování obalů,
- zastavit plýtvání přísadami,
- optimalizovat výtěžnost výroby,
- dosáhnout stabilních výsledků manuální kontroly kvality,
- automaticky odhalovat cizorodá tělesa,
- sledovat výtěžnost materiálů.
Sbírka případových studií – potravinářský průmysl
Příklady ze skutečné praxe Vám pomohou zjistit, jak Vám inovativní váhová řešení pomohou zvyšovat efektivitu různých procesů v celé délce výrobního řetězce. Sbírka obsahuje mimo jiné tato témata:
Jak odbourat přeplňování obalů a šetřit náklady
Přední výrobce lahůdek pracuje na harmonizaci systémů pro hlídání plněného množství, které používá v různých provozovnách, s cílem snížit náklady na přeplňování a usnadnit vedení záznamů. Přeplnění o jeden nebo dva gramy nemusí být na první pohled mnoho, ale při výrobě tisíců porcí denně se i jednotlivé gramy sčítají.
Jak Vám recepturovací stolní váha může pomoci odbourat plýtvání přísadami
Manuální příprava dávek musí být rychlá a přesná, protože i malé odchylky od předem nastavených váhových tolerancí se mohou negativně projevit na konzistenci a chuti výrobku. Nová recepturovací váha usnadňuje a zefektivňuje vážení a současně zajišťuje jeho sledovatelnost.
Jak váhy řady ICS pomáhají řídit výrobu 43 000 pokrmů pro cestující aerolinkami
Společnost LSG Sky Chefs Deutschland GmbH připravuje pokrmy pro 70 % cestujících, kteří odlétají z letiště v Mnichově. V zásobování aerolinek přitom hraje klíčovou roli vysoká kvalita a včasné dodávky způsobem „just in time“. Svoji linku pro výrobu hotových pokrmů se proto zákazník rozhodl investovat do stolní přenosné váhy ICS.
Odstranění chyb z výroby polévek
Společnost Campbell’s je v celosvětovém měřítku jedním z největších výrobců vysoce kvalitních polévek, hotových pokrmů a přesnídávek. Její evropský výrobní závod v německém Lübecku se v rámci komplexního programu zabezpečování jakosti spoléhá na moderní technologii kontrolního vážení a detekce kovů.
Jak optimalizovat výtěžnost a monitorovat efektivnost výroby odkudkoli
Při manuální přípravě masa, drůbeže a ryb nemusí být účinné řízení procesů složité. Indický zpracovatel drůbeže a ryb investoval do základního softwaru pro shromažďování a vizualizaci dat a nyní využívá veškeré výhody plynoucí z vysoké úrovně sledovatelnosti výrobků, menšího množství odpadu a optimalizovaných procesů.
