Đầu dò pH cho phép người dùng xác định độ kiềm hoặc độ axit của dung dịch. Đầu dò pH hoạt động bằng cách đo hoạt độ hydro-ion của dung dịch, được phát hiện bởi màng thủy tinh nhạy cảm ở cuối đầu dò.
Khi tiếp xúc với dung dịch nước, bề mặt bên ngoài của màng thủy tinh sẽ hình thành một lớp gel. Bởi vì đầu dò chứa đầy dung dịch điện phân nước nên một lớp gel tương tự hình thành ở mặt trong của màng thủy tinh. Tùy thuộc vào giá trị pH, các ion H+ trong và xung quanh lớp gel có thể khuếch tán vào hoặc ra khỏi lớp này. Kết quả là nồng độ ion H+ của dung dịch được xác định.
Nếu dung dịch có tính kiềm, ion H+ khuếch tán ra khỏi lớp và hình thành điện tích âm trên bề mặt ngoài của màng. Nếu dung dịch có tính axit, ion H+ sẽ khuếch tán vào lớp và hình thành điện tích dương trên bề mặt ngoài của màng. Bởi vì đầu dò chứa chất đệm bên trong có độ pH không đổi nên điện thế trên bề mặt bên trong của màng không đổi trong suốt quá trình đo. Kết quả là điện thế đầu dò pH là sự chênh lệch giữa điện tích bên trong và bên ngoài của màng.
Để tìm hiểu thêm về lý thuyết Đo pH, chúng tôi khuyên bạn nên xem hội thảo trực tuyến pH là gì?