 |
Tập sách này bao gồm một tập hợp các trang trắng và tình huống nghiên cứu liên quan đến việc giám sát và kiểm soát quy trình sản xuất bia.
Trong hoạt động sản xuất bia, điều thiết yếu là độ tin cậy của quy trình phải luôn ở mức cao và ổn định. Trọng tâm của mục tiêu này là việc đo lường đúng thời điểm các thông số phân tích về men, bia, nước và khí CO2. Việc đo lường liên tục, theo thời gian thực từ hệ thống phân tích trực tiếp đảm bảo cho việc sản xuất bia an toàn, ổn định.
Bao gồm các chủ đề:
- Các Phép đo Độ đục trong Nhà máy Bia
- Giám sát Sản phẩm bằng phương pháp Quang học trong Nhà máy Bia
- Kiểm soát DO trong việc sục khí để ủ men
- Tự sản xuất đủ CO2 trong Quy trình Sản xuất Bia
- Đo Độ đục Trực tiếp trong Bồn Lọc
- Độ dẫn điện để Kiểm soát việc Tách Môi trường
