水分含量會在烘烤 / 冷卻期間和最終產品測試時，於控制點 (如貨物進入) 測量 。 藉由這些測試，可以確保原料的保存期限、麵團切割與成型以及最終產品品質 (顏色、脆度、強度和保存期限)。
在整個生產過程中，餅乾和所使用原材料的水分含量必須達到特定的要求。 在餅乾製造中，控制水分是讓營運卓越的重要參數。
使用水分測定儀測量水分含量，可獲得快速可靠的結果，並在大幅提升工廠生產力的同時，確保成品具有一致的高品質。
請閱讀我們的應用說明，瞭解如何使用鹵素水分測定儀確保產品的一致性和流程控制。
預覽關於測量餅乾水分含量的應用說明：
簡介
在我們的應用說明中，談到了鹵素水分測定儀如何提高工廠生產效率，和確保成品的品質一致。
餅乾產品的水分檢查點
餅乾水分含量規定
在此應用中，說明了鹵素水分測定儀如何在 5-7 分鐘 (典型值) 內提供準確的結果，反之，適用餅乾的參考方法，例如 ICC、方法 110/1 (穀物和穀物產品水分含量測定)，以及 AACC International、方法 44-15.02 (濕氣烤箱方法) 等，則需要 2-4 小時。
HC103 – 餅乾水分含量分析的最佳選擇
瞭解 HC103 鹵素水分測定儀，測定進入原料與最終餅乾水分含量最完美的選擇。 此測量技術備受肯定，能提供高精確且可靠的結果。 此技術採用的水分測量原理與乾燥爐相同，差異在於前者可在 5-7 分鐘內獲得結果 (餅乾成分的典型值)。
如何使用 HC103 鹵素水分測定儀輕鬆快速地測定餅乾水分含量
透過步驟式的餅乾水分測量示範，可看出取得您樣品的結果既簡單又快速。
藉由一系列的餅乾測量，可證明水分測定儀的結果與乾燥爐參考方法具有高度相關性。 這些資料還突顯了鹵素水分分析儀卓越的重複性。
適用餅乾水分測定的應用方法
從我們經測試的餅乾與所用原材料適用應用方法獲得好處。 這些方法能讓您立即開始使用這些儀器，省卻繁瑣的方法開發工作。
