Application Editorial

Gıda Sektöründe İstatistiksel Kalite Kontrolü

Application Editorial

Regülasyonlarla Uyumluluğu Sağlayın ve Gıda Paketleme Atıklarını Önleyin

Paketli gıda ve içeceklerin dolum miktarları, sıkı regülasyonlara tabidir. Bu regülasyonlara göre dolum miktarları, belirtilen minimum değerin altında olmamalıdır. Dolum miktarlarının belirlenen minimum değerin altına düşürülmesi, yalnızca tüketicilerin memnuniyetsizliği ve itibar kaybıyla değil, aynı zamanda dolandırıcılık suçlamalarıyla da sonuçlanabilir. Bununla birlikte, ürün israfı anlamına geldiğinden paketleri fazla doldurmamak da üreticinin yararınadır. Regülasyonlar değişiklik göstermekle birlikte, bazı ülkelerde ve belirli ürünlerde fazla dolum zaten yasaktır. Dolum miktarlarının gerekli tolerans aralığında kalmasını sağlamak ve marjları ve kârlılığı korumak üzere miktarları optimize etmek için gıda sektöründe sıklıkla istatistiksel kalite kontrolü (SQC) gerçekleştirilir:

  • Üretim prosesinin bir parçası olarak,
  • nihai kalite kontrolü olarak ve
  • kalite kontrolü personeli tarafından yapılan rastgele kontroller sırasında.

XPR-SQC; gıda ve içecek sektöründe dolum proseslerinin izlenmesi, kontrolü ve optimizasyonu için bağımsız bir araç sunar. Çözüm, kolay uygulanır ve uygun maliyetlidir. Ekran üzerinden sunulan rehberlik ve otomatik prosedürler, laboratuvar teknisyenlerinin ve üretim hattı çalışanlarının çözümü kullanmasını kolaylaştırır. Grafik sonuçlar, bir ağırlık sonucunun tolerans aralığının dışında olup olmadığını anında gösterir ve yuvarlanan ortalama, numune serisinin bütünü için dolum miktarlarına ilişkin bir gösterge sağlar.

XPR-SQC sayesinde gıda paketleme proseslerinde zamandan tasarruf edin ve maliyeti düşürün.