กรณีศึกษา

ยึดหลักความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สูงสุด

กรณีศึกษา

สำหรับผักและผลไม้อบแห้ง

ผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นจะถูกตรวจสอบว่าสอดคล้องตามข้อกำหนดการบรรจุแพ็คเกจของยุโรปหรือไม่
ผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นจะถูกตรวจสอบว่าสอดคล้องตามข้อกำหนดการบรรจุแพ็คเกจของยุโรปหรือไม่

บริษัท Calabas Industrie ก่อตั้งขึ้นในปี 2010 ในฝรั่งเศส และเชี่ยวชาญทางด้านโลจิสติกส์ คลังสินค้า และการบรรจุแพ็คเกจผักและผลไม้อบแห้งตามสัญญาว่าจ้าง บริษัทให้ความสำคัญอย่างสูงกับการถูกสุขลักษณะ ความปลอดภัยของกระบวนการ และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ลูกค้าและผู้บริโภคสามารถมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาซื้อนั้นจะปราศจากสิ่งปลอมปน และน้ำหนักครบถ้วนตามที่ระบุ โดยสอดคล้องตามข้อกำหนดการบรรจุแพ็คเกจอาหารสำเร็จรูปของยุโรป

ด้วยปริมาณการบรรจุแพ็คเกจรวม 10,000,000 ชิ้นในแต่ละปี ครอบคลุมสี่สายการผลิต บริษัท Calabas Industrie ไม่อาจยอมสูญเสียสิ่งใดเพื่อแลกกับคุณภาพหรือความไว้วางใจได้ในส่วนที่เกี่ยวเนื่องกับข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหารหรือการวัดและการชั่งน้ำหนัก กระบวนการทำงานต้องเป็นไปตามมาตรฐานและข้อกำหนดเสมอ ในเดือนพฤศจิกายน 2016 บริษัท Calabas Industrie ได้รับใบรับรองมาตรฐาน IFS ซึ่งเป็นการรับรองความปลอดภัยของอาหาร บริษัทให้ความสำคัญกับความปลอดภัยอย่างสูงสุดเมื่อเลือกอุปกรณ์ตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม หลังจากการพิจารณาอย่างรอบคอบถี่ถ้วน บริษัทเลือกใช้อุปกรณ์ของ METTLER TOLEDO

จากพื้นที่เพาะปลูกสู่แพ็คเกจบรรจุ – ไม่มีอะไรหลุดรอดสายตาไปได้

วัตถุดิบ เช่น ถั่ว ลูกเกด ถั่วเลนทิล เมล็ดพืชที่คล้ายถั่ว และถั่วลูกไก่ ซึ่งซื้อมาจากแหล่งกำเนิดทั่วโลก ได้รับการทำความสะอาดจากพื้นที่เพาะปลูกมาแล้ว แต่ยังไม่มีการตรวจสอบหาสิ่งปลอมปนที่แปลกปลอม โดยปกติแล้ว บริษัทด้านเกษตรกรรมไม่ได้ตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์ของพวกเขาปราศจากสิ่งปลอมปนอย่างเช่น เศษโลหะ หรือเศษหิน หรือไม่ ผู้รับจ้างบรรจุแพ็คเกจมักทำงานนี้ ทั้งนี้เพื่อประโยชน์แก่ผู้บรรจุแพ็คเกจเองด้วย พวกเขาต้องดูแลว่าผู้บริโภคจะไม่ได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีสิ่งปลอมปน ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

นับตั้งแต่เริ่มก่อตั้งเมื่อหกปีที่ผ่านมา บริษัทให้ความไว้วางใจกับอุปกรณ์จาก METTLER TOLEDO บริษัทดำเนินสายการผลิตทั้งหมดสี่สาย ในสามสายการผลิตมีระบบทำงานร่วมกันระหว่างเครื่องตรวจสอบน้ำหนักบนสายพานรุ่นล่าสุดและระบบตรวจจับโลหะติดตั้งอยู่ หลังจากการค้นหาอุปกรณ์ที่ให้การทำงานไว้วางใจได้ บริษัทตัดสินใจเลือกใช้โซลูชันจาก METTLER TOLEDO เนื่องจากสามารถติดตั้งเข้ากับโครงสร้างสายการผลิตได้อย่างสมบูรณ์แบบ สายการผลิตที่สี่ใช้เพื่อตรวจสอบผักอบแห้งเป็นการเฉพาะเท่านั้น นี่หมายความว่าจำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องเชื่อมั่นในการทำงานร่วมกันของเครื่องตรวจสอบน้ำหนักกับระบบเอ็กซเรย์ตรวจสอบสิ่งปลอมปน

กรณีศึกษาที่เกี่ยวข้อง

แผนการฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงานสําหรับการผลิตอาหารสําเร็จรูปอย่างปลอดภัย mt.com
กลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มสดร่วมมือกับ METTLER TOLEDO เพื่อพัฒนาโปรแกรมการฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงานเพื่อยกระดับความปลอดภัย คุณภาพ ผลผลิต และการปฏิบั...
Jägermeister เชื่อมั่นในเทคโนโลยีการชั่งน้ำหนักแบบไดนามิกของ METTLER TOLEDO Garvens
เครื่องดื่มชูกำลัง Jeagermeister เป็นตราสินค้าท้องถิ่นของ Mast AG บริษัทที่มีชื่อเสียงในการผลิตเหล้าสมุนไพรด้วยสัญลักษณ์รูปกวางตัวผู้ที่จดจำได้แต่แรกเ...
Arevalo Foods ใช้ประโยชน์จากเครื่องตรวจจับโลหะ Profile Advantage
กรณีศึกษาจะอธิบายว่า Arevalo Foods ใช้เครื่องตรวจจับโลหะ Profile Advantage เพื่อยกระดับความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์และการปกป้องแบรนด์เมื่อผลิตตอร์ติยาในสภา...
เทคโนโลยีสามอย่างเพื่อพิซซ่าที่สมบูรณ์แบบ
เทคโนโลยีสามอย่าง ได้แก่ การตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ด้วยภาพ การตรวจจับโลหะ และการตรวจสอบน้ำหนักบนสายพานนั้นจะผสมผสานกันอย่างชาญฉลาด