Starodavna mastika podari svoj značilni vonj parfumu

Mastik je aromatičen, prosojen drevesni sok, ki sredi poletja priteče iz prask na lubju drevesa. Kapljajoč sok iz mastike se na žgočem soncu strdi in posuši v polprozorno, belo smolo z značilnim vonjem. Vaščani naberejo in očistijo koščke strjene smole ter jih nato dostavijo v zadrugo pridelovalcev smole mastike. Zadruga nato poskrbi za nadaljnjo predelavo in pakiranje mastike za mednarodno trgovino. Smolo mastike uporabljajo tudi za izdelke, kot so eterično olje, praški in znameniti žvečilni gumi ELMA.

Smola drevesa mastika z otoka Hios je sestavljena iz 70 identificiranih sestavin, od katerih imajo številne terapevtske, zdravilne in aromatične lastnosti. Danes vemo, da vsebuje 3 % eteričnega olja, 25 % naravnega polimera in 72 % skupnega ekstrakta. Vendar pa celotna sestava smole mastike še ni popolnoma raziskana.

Znanstveniki so raziskali aromatske sestavine eteričnega olja za parfume ter arome za živila in pijače in ugotovili, da so v glavnem sestavljene iz α-pinena, mikerena in β-pinena, prejšnje raziskave pa so pokazale tudi na limonen in trans-kariofilen.

»Po obisku otoka Hios sem vedela, da želim razviti nov parfum z oljem mastike,« nam je povedala Bibi Bigler, naša avanturistična parfumarka.

 »Parfum je sestavljen iz 50 do 100 različnih sestavin,« pravi. »Ko ustvarjam novo dišavo, uporabljam nerazredčene ekstrakte.« Začne s formulo za koncentrat parfuma. Na analitski tehtnici METTLER TOLEDO stehta različne ekstrakte in jih nato razredči z alkoholom.

Biglerjeva prilagodi odmerke, spremeni formulo in znova zmeša dišavo ter tako pridobi uravnotežen vonj. Pogosto mora izvesti več kot 100 poskusov, preden najde popoln vonj. »Pomembno je, da uporabljamo visokokakovostne sestavine in zelo natančne odmerke,« poudarja Biglerjeva. »Ne smemo pa tudi pozabiti, da kilogram olja mastike stane približno 4.500 evrov,« dodaja. »Zato za svoje številne poskuse vedno uporabim najmanjše možne količine – v razponu mikrogramov.«
 

Zahvalili smo se Biglerjevi in zapustili njen parfumski laboratorij, saj smo vedeli, da ima pravo opremo za iskanje prave dišave.