Berli Jucker Foods Co., Ltd. (BJC) is de grootste fabrikant en distributeur van snacks in Thailand en omringende landen. Het bedrijf heeft ruim 30 jaar ervaring in de industrie en produceert allerlei snacks die onder verschillende merknamen, zoals Dozo, Tasto en Party worden verkocht.
BJC staat bekend om zijn innovatieve producten die aan hoge normen voldoen. Het bedrijf heeft daarom trouwe klanten en is een marktleider geworden. Op de afdeling kwaliteitsbeheer wordt bijzondere aandacht besteed aan de bepaling van het drogestofgehalte, omdat deze waarde de structuur en houdbaarheid van hun producten beïnvloedt. Al vele jaren gebruiken ze droogstoofovens voor hun drogestofbepaling. Onlangs wilde BJC het kwaliteitsbeheer en de drogestofbepaling echter updaten. Ze namen contact op met meerdere instrumentleveranciers, waaronder METTLER TOLEDO, voor opties die hun processen konden versnellen.
Flexibel, aanpasbaar
Op basis van gesprekken met de laboranten op de kwaliteitsborgingsafdeling van BJC, stelde de productdeskundige van METTLER TOLEDO de HX204 halogeen drogestofmeter voor.
Na een demonstratie van het instrument bleek dat het perfect aan hun workflows kon worden aangepast. Ze hebben enkele van deze drogestofmeters gekocht, samen met een servicecontract voor een jaarlijkse kalibratie en preventief onderhoud.
BJC wist vooral de sneltoetsen van de HX204 te waarderen. In combinatie met het gebruikersbeheer en de methodetoewijzingsfuncties garanderen deze toetsen een eenvoudige en foutloze bediening. De leidinggevende van de afdeling kan het display van elke operator aanpassen, zodat alleen de vereiste methode voor de huidige taak wordt getoond. Op het beginscherm bevinden zich sneltoetsen waarmee de droogmethodes rechtstreeks kunnen worden gestart. De voordelen zijn snellere resultaten en minder kans op operatorfouten.
Bovendien garandeert het hangende weegplateau optimale meetprestaties door de weegkamer van de verwarmingsbron te scheiden. Hierdoor is het heel eenvoudig om de roestvrijstalen monsterkamer te reinigen. Dit reduceert het risico op verontreiniging van de weegkamer door gemorste monsters. De ergonomie wordt verbeterd en de benodigde ruimte wordt gereduceerd dankzij de optionele terminalstandaard waarmee alle HX204 instrumenten zijn uitgerust.
 |
Soepele werking
BJC heeft de productspecialisten van METTLER TOLEDO ook geraadpleegd voor het ontwerpen van speciale workflows voor de bepaling van het drogestofgehalte. Nu kunnen ze uitgebreide monstervoorbereidingen uitvoeren, inclusief het vermalen van monsters, voorafgaand aan de vochtgehaltebepaling, wat garandeert dat ze zo snel mogelijk zeer nauwkeurige resultaten verkrijgen.
Dankzij de functies voor gebruikersbeheer, methodetoewijzing en een portfolio met aangepaste methoden, handhaaft de HX204 de compliance van BJC met de wet- en regelgeving conform ISO, HACCP, FSSC en Good Manufacturing Practice (GMP). Deze snelle, nauwkeurige resultaten houden de productie draaiende en garanderen krokante snacks waarmee BJC het vertrouwen van de klanten wint en behoudt.
