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Durante décadas, la industria de alimentos y bebidas ha estado buscando un sensor de pH en línea seguro para alimentos que resista los procesos de limpieza. Como se detalla en este artículo técnico, el InProX1™ ofrece exactamente esto.
El riesgo de que el vidrio contamine al producto ha hecho que las empresas de alimentos y bebidas no hayan podido utilizar sensores de pH de vidrio en línea en procesos críticos, a pesar de los enormes beneficios que aporta la monitorización en tiempo real.
El InPro X1 con su exclusiva tecnología X-Chip™ ha resuelto este problema.
El X-Chip es un sólido sensor de pH con una resistencia mecánica muy alta. Utiliza el mismo principio de medición potenciométrica que el vidrio sensible al pH utilizado en los sensores de pH pero, a diferencia de los sensores tradicionales, el X-Chip es extremadamente resistente y no se puede romper.
Debido a que el sensor no cuenta con una solución amortiguadora interior, la deriva de la medición es muy baja y los intervalos de calibración del sensor pueden ampliarse hasta en un 100 %, lo que supone un ahorro de gastos en la intervención humana y el mantenimiento.
El InPro X1 tiene un diseño higiénico que satisface las principales regulaciones alimentarias, incluidas 3A, EHEDG y EC1935/2004, y ha superado el test de caída MIL-STD-810H del ejército estadounidense.
También cuenta con la tecnología Intelligent Sensor Management (ISM™) de METTLER TOLEDO. Entre sus beneficios, la tecnología ISM ofrece una calibración del sensor fuera del proceso y diagnósticos avanzados que predicen cuándo será necesario realizar una calibración o una sustitución.
La fragilidad de los sensores de pH de vidrio ha impedido que se usen ampliamente en aplicaciones de alimentos y bebidas, y su necesidad de una calibración periódica se ha relacionado con un aumento de los costes de funcionamiento. El diseño exclusivo del InPro X1 con tecnología X-Chip proporciona una solución para ambos problemas. Ofrece mediciones de pH de alta exactitud y aptas para alimentos en procesos en los que los sensores de bombillas de vidrio no eran adecuados hasta ahora.
.png/_jcr_content/renditions/cq5dam.web.1280.1280.png "Sensor de pH en línea / sensor de ORP (Redox)")
.png/_jcr_content/renditions/cq5dam.web.1280.1280.png "Sensor de conductividad / sensor de resistividad")
.png/_jcr_content/renditions/cq5dam.web.1280.1280.png "Transmisores")