Cumplimiento de los requisitos de comprobación de los comerciantes

Requisitos de comprobación internacionales de los sistemas de detección de metales

Los equipos de detección de metales desempeñan un papel fundamental a la hora de asegurar la conformidad con los estándares industriales, legislativos y normativos. A la hora de abastecer a grandes comerciantes, los propietarios de muchas marcas presentan procedimientos y políticas de detección de metales muy estrictos que los proveedores deben seguir para obtener la acreditación de dichas marcas.

Muchos proveedores tienen problemas para satisfacer las necesidades de los comerciantes, sobre todo en lo referente a la comprobación de los sistemas de detección de metales en línea. Esto incluye los procedimientos de documentación y almacenamiento de los resultados a fin de satisfacer los requisitos de futuras auditorías.

Los fabricantes de alimentos pueden tener que hacer frente a requisitos de comprobación muy numerosos y variados (por ejemplo, comprobación de paquete individual, comprobación consecutiva de la tercera pieza, comprobación de memoria de la quinta pieza o comprobación de bola grande) a la hora de abastecer a comerciantes de gran tamaño y todos ellos deben cumplirse de forma eficaz.

El registro y el almacenamiento de los resultados de las comprobaciones efectuados para facilitar la conformidad en las auditorías deberán documentarse a fin de demostrar que se ha ejercido la diligencia debida. En este sentido, el software específico de gestión de calidad diseñado para cumplir los futuros requisitos de digitalización de la seguridad alimentaria permite a los usuarios registrar y almacenar automáticamente los resultados en una única ubicación en línea. Este tipo de software ofrece un acceso inmediato a los datos que se precisen para contribuir a mantener la conformidad con las leyes y los estándares nacionales e internacionales, a fin de facilitar el cumplimiento de las auditorías de los comerciantes.