Moderadores:
Paula Boult, Global Food Certification Manager, SGS
Verónica Muñoz, Food Manager, SGS
Urs Berli, Gerente de Mercado de Alimentación, METTLER TOLEDO abordará los siguientes temas:
Programa:
- Visión general de los estándares de alimentación aprobados GFSI
- Cómo diseñar un programa eficaz de gestión de seguridad de los alimentos
- Cómo mejorar la calidad de los procesos a través del tracking & tracing, formulación y la dosificación por lotes
- Minimizar las reclamaciones y los asuntos legales mediante una detección de cuerpos extraños e inspección por visión mejoradas
- Conseguir una calidad predecible con un control de calidad estadístico
- Procedimientos de pesaje coherentes con una calibración adecuada y controles de rendimiento
Duración: 1h