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Los productores de panadería y dulces se encuentran bajo una presión constante por mejorar los procesos y aprovechar al máximo sus materias primas. Nuestra recopilación de casos prácticos analiza las soluciones de pesaje en diversas áreas de producción en instalaciones como la suya. Mientras que el objetivo puede diferir de cada caso, cada solución ha contribuido a las ventajas de maximización del rendimiento que han satisfecho tanto a los clientes.
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Mejoras en el pesaje de depósitos
Una panadería internacional conocida por sus dulces no estaba satisfecha con sus terminales en sus procesos de pesaje de depósitos. La empresa acudió a METTLER TOLEDO para dar con una nueva solución con un llenado exacto y una trazabilidad hermética para optimizar los procesos, ahorrar tiempo y reducir los costes de materiales.
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Minimización de los residuos de productos
Lograr la conformidad del contenido neto durante la reducción del sobrellenado puede suponer un problema. Un gran productor internacional de dulces y chocolates usa el software SQC FreeWeigh de METTLER TOLEDO para cumplir con las normas de marcado CE, reducir el sobrellenado, optimizar la productividad y reducir los costes.
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Seguridad del proceso asegurada
Un fabricante de pastillas para la tos quería asegurarse de que estaba ejecutando procesos optimizados. Una simple comprobación basada en el riesgo proporcionó orientación sobre cómo la dirección podía reducir los costes de mantenimiento y confirmar que todas las básculas de la empresa eran adecuadas para el propósito con respecto a la exactitud.
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Mejoras en los procesos de llenado
Un productor de productos preparados de patatas, con sede en Canadá y que cuenta con más de 52 centros de producción en todo el mundo, debía mejorar sus líneas de llenado de patatas fritas. METTLER TOLEDO ayudó a mejorar la automatización en su proceso de llenado para mejorar la exactitud y reducir los costes.
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Control de peso para obtener la mayor calidad
Una panadería norteamericana luchaba por lograr una calidad uniforme en su línea de producción. Tras instalar las básculas de sobremesa de la serie ICS de METTLER TOLEDO para el control de peso, ya puede detectar errores en la producción en fases tempranas. Ha conseguido obtener una mayor calidad y ahorrar en costes.
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