레시피 보호는 높은 가치를 가진 제조법을 소유한 글로벌 음료 생산업체에 있어 중요한 주제입니다. 에너지 드링크 생산 업체 Red Bull은 제조법의 보호와 뛰어난 데이터 추적성을 가진 관리 가능한 배치 시스템이 필요했습니다
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세계적인 에너지 드링크 Red Bull의 제조 업체인 T.C.Pharmaceutical에서 새로운 생산 시설을 온라인으로 도입할 때, 공정 로직 제어기(PLC)가 없는 자동 배치 시스템을 설계하기 위해 METTLER TOLEDO에 도움을 요청했습니다. T.C.Pharmaceutical는 정밀한 제조법과 원료를 보호하기 위한 정확한 시스템을 요구했습니다. 국제 및 현지 식품 취급 규제를 준수하기 위해 시스템은 추적용으로 모든 배치 계량 트랜잭션을 기록할 수도 있어야 했습니다.
문제 해결
해결책은 T.C. Pharmaceutical의 새로운 특수 원료 탱크 스케일 4개를 IND780 배치 터미널에 연결된 METTLER TOLEDO 계량 센서에 연결하는 것이었습니다. 1,000개의 서로 다른 제조법과 999개의 원료를 저장할 수 있는 이 터미널로 T.C. Pharmaceutical은 뛰어난 수준의 유연성을 갖게 되었습니다. 스테인리스 스틸 제어기에 담긴 IND780 배치 터미널은 공압 튜브를 통해 특수 탱크 제어 밸브로 연결됩니다. 탱크 안정기에 적용된 센서는 중력을 이용하여, 저장된 제조법에 따라 신속하고 정확하게 현재 배치에 적용되는 적당한 원료의 양을 결정합니다.
레시피 보호 강화
METTLER TOLEDO와 협력하여 T.C. Pharmaceutical은 또 다른 PLC 없이도 자동 배치 제어 및 우수한 추적성을 달성했습니다. 기록은 트랜잭션 인쇄물과 PC 기반 소프트웨어에 저장됩니다. 터미널에서 프로그램 관리 코드를 통한 비밀번호 보호로 운영자는 특허 제조법을 신뢰할 수 있으므로 레시피 및 브랜드 보호가 강화됩니다.
총 비용 절감
METTLER TOLEDO는 시스템을 연결하는 것은 물론 정션 박스, 제어기, 프린터 및 제어 밸브를 제공하여 턴키 서비스를 제공할 수 있었습니다. T.C. Pharmaceuticals은 자체 내장 설정과 유지보수가 덜 필요한 품질 구성 요소로 인한 비용 절감으로 이익을 얻고 있습니다.