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본 백서에서는 공급망의 다양한 단계에서 식품 안전 디지털 성숙도를 살펴보고 그런 단계에서 운영하는 제조업체에게 식품 안전 디지털 성숙도가 의미하는 바를 알아봅니다. 다음 내용을 알아봅니다.
- 식품 제조업에서 디지털 성숙도의 현재 수준
- 식품 안전 규정 준수를 입증하는 데 필요한 데이터
- 기술적 수요
- 지금 이 여정을 시작하는 가치
본 문서는 식품 비즈니스가 식품 안전 디지털 성숙도에 대한 보다 진보적인 문화적 태도를 채택함으로써 얻을 수 있는 이점과 가치를 강조하기 위해 특별히 작성되었습니다. 본 문서에는 식품 제조업체에서 그러한 이점들을 실현하기 위해 취할 수 있는 몇 가지 단계에 대한 설명이 포함되어 있습니다.
