즉석 식품 생산 시 수율 향상을 위한 eBook ¦ 메틀러 토레도

즉석 식품 생산업체들은 비용을 낮게 유지하고 높은 품질을 유지해야 한다는 소비자의 압력, 비용을 낮게 유지해야 하는 경쟁업체의 압력, 완벽한 품질을 제공해야 한다는 관리 및 규제 당국의 압박 등으로부터 지속적으로 압박을 받고 있습니다.

적절한 장비를 사용하면 이러한 모든 요구 사항을 충족할 수 있습니다.

eBook: 수율 관리 향상을 위한 5가지 방법에서는 즉석 식품 생산업체들에게 생산 수율을 향상시키는 방법에 대한 팁을 제공합니다.

수율 향상을 이끄는 원동력은 무엇일까요?

상품을 생산하는 모든 회사는 수율 관리를 강화하고, 생산 라인의 끝에 들어간 원재료만큼 많은 것을 얻기 위해 노력하고 있습니다. 그렇다면 즉석 식품 생산 시 수율 향상을 가져오는 요소는 무엇일까요? eBook에서는 다음과 같은 몇 가지 핵심 영역을 살펴봅니다.

1. 어떻게 운영 효율성을 높입니까?

2. 어떻게 수동 프로세스 속도를 높입니까?

3. 어떻게 폐기물을 줄이고 규정을 준수합니까?

4. 어떻게 제품 변경 중에도 품질을 보증합니까?

5. 어떻게 프로세스를 보다 효율적으로 모니터링합니까?

이러한 주요 항목에 대한 통찰력과 솔루션을 보려면 eBook을 다운로드하십시오.

통계 품질 관리(SQC)는 다음과 같은 여러 가지 방법으로 수율 관리를 지원할 수 있습니다.

과충진 절감: 즉석 식품 제조사의 경우, 모든 포장을 계수합니다. 만약 어떤 작업에서 시스템적으로 과적이 되는 경우, 제품 과잉이 빠르게 누적될 수 있습니다. SQC는 문제를 조기에 파악하고 수정함으로써 이 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다.
프로세스 통찰력: 매일 수천 개의 데이터 지점을 수집하는 것은 데이터를 사용할 때만 가치가 있습니다. SQC 소프트웨어는 품질 척도 등에 대한 가시성을 제공하므로 정보에 기반한 생산 결정을 내릴 수 있습니다.

eBook에 설명된 모든 솔루션에 대한 개요를 보려면 동영상을 보고 자세한 내용을 위해 다운로드하세요!