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본 소책자는 양조 공정 모니터링 및 관리와 관련한 백서 및 사례를 수집한 것입니다.
양조 작업에 있어서 항상 높고 일정한 공정 신뢰성이 중요합니다. 본 목적의 중심은 맥아즙, 맥주, 물 및 가스 CO2의 시기적절한 분석 파라미터 측정입니다. 인라인 분석 시스템의 실시간, 연속 측정은 신뢰할 수 있고 일관된 맥주 생산을 가능하게 합니다.
포함된 주제는 다음과 같습니다.
- 맥주 공장에서의 탁도 측정
- 양조장에서의 광학 제품 모니터링
- 맥아즙 통기의 DO 제어
- 양조 공정에서의 자급적 CO2 생산
- 필터 저장고에서의 인라인 탁도 측정
- 미디어 분리 제어에 대한 전도도
